惡習一:新鮮蔬菜代替冷藏蔬菜
食物, 它更能有效地促進人體吸收蛋白質、脂肪、碳水化合物三大營養素。 人如果僅食動物食品, 蛋白質吸收率為70%;若兼食蔬菜, 則吸收率可達90%以上。 再者, 蔬菜中含特有的植物粗纖維能刺激腸道蠕動, 起到助消化、防腸癌之作用。
水果和蔬菜都含有豐富的維生素, 為此, 許多人以為, 只要每天吃些水果, 不吃或少吃蔬菜也無妨。 其實, 蔬菜是僅次於糧食的人體必需的
惡習二:水果代替蔬菜
經常食用速食麵替代早餐, 對人體健康和發育都是很不利的。
惡習三:速食麵代替早餐
工作繁忙壓力大, 生活節奏緊張, 往往令許多現代都市人難以對飲食營養保持健康的做法, 例如, 有的吃就多吃, 沒的吃, 囫圇吞棗也能湊合一頓。
我們常常會因為只是喜歡或者自認為是健康的, 就用一些偏好的食物替代一些不感興趣的食物, 這樣的飲食“替身”是不少人都存在的誤區。 殊不知, 正是這些方便的“替身”, 讓你離健康越來越遠了。