根據多年的臨床觀察， 發現食道癌的飲食對於患者的病情狀況有著密切的關係， 良好、合理的飲食能夠使病情迅速的得到好轉， 甚至能夠達到痊癒的狀態。 相反， 不合理的飲食能夠使病情惡化， 甚至導致死亡。 那麼， 食道癌飲食要求都有哪些？
要求一：不同症狀不同飲食
通常情況下， 患者會出現噁心嘔吐的症狀， 為了減輕這些不適的反應可以選擇少食多餐的方式飲食；進餐時， 不要喝太多的水， 飯前飯後一小時也儘量少喝水；最好不要吃甜食， 油膩或油炸食物；進食時， 在口腔中一定要充分咀嚼，
要求二：流質食物為主
由於該疾病能夠給患者帶來飲食困難， 因此， 患者的飲食要以軟飯， 半流質和流質為主。 可以根據患者的病情和消化、吸收的能力來分別的供給。 嚴格的掌握患者放療前所能順利進行的飲食， 如普食， 流質等， 不可強求患者進食或勉強吃患者不能吃的食物。
要求三：豐富營養
在平時的進食過程中， 患者一定要注意營養物質的攝取， 要知道患者每天的食譜， 主要包括：新鮮的蔬菜水果， 雞鴨魚肉和禽類， 類面雜糧；奶類， 這四類食物可以供給機體足夠的熱量， 蛋白質， 多種維生素和礦物質。 每個食管癌的病人都應囑其少渣食物， 細而爛， 以免引起食物梗阻。
通過以上的詳細介紹， 希望廣大的食道癌患者能夠清楚的瞭解自己的飲食需要和原則，
