1.增強免疫力
葡萄柚富含維生素C， 有助於改善免疫系統健康。 吃半個葡萄柚即可獲得維生素C日推薦量的78%。
2.減重降脂
美國《藥物強化性食品雜誌》刊登一項研究發現， 參試者每餐前吃半個葡萄柚， 堅持12周， 平均減肥3.5磅(約合1.6公斤)。 葡萄柚中大量的酶和豐富的水分以及低含量的鈉， 有助於燃燒體內脂肪。 另外， 其豐富的膳食纖維有助於增強飽腹感。
3.降低腎結石風險
研究發現， 柚苷配基(使葡萄柚呈現苦味的物質)可成功預防腎囊腫的形成， 防止腎結石。
4.抗擊牙病
《英國牙科雜誌》刊登一項研究發現， 牙病患者每天食用葡萄柚可以減少牙齦出血。
5.預防癌症
《營養生物化學》雜誌刊登一項研究發現， 柚苷配基可刺激癌細胞中的DNA修復， 從而達到抗癌功效。 常吃葡萄柚有助於降低胃癌、結腸癌、膀胱癌、乳腺癌和食道癌等多種癌症風險。
6.減少壓力
《日本神經精神藥理學雜誌》刊登一項研究發現， 葡萄柚等柑橘類水果有助於降低壓力和焦慮水準， 平靜情緒， 緩解抑鬱。
