幹鴨子的做法是什麼

鴨子是我們生活中非常常見的一類家禽， 它主要是供我們食用的， 鴨子中的營養價值也是非常高的， 尤其是在冬天吃上這樣一盤熱氣騰騰的鴨子是非常不錯的， 鴨子的製作方法也是有很多種的， 有些人喜歡喝老鴨湯， 有些人喜歡吃爆炒鴨子， 做法都不是很難， 那麼幹鴨子的做法是怎樣的呢？

主料

鹵鴨 (適量)

輔料

青紅椒 (適量)

1鹵鴨剁塊。

2青紅椒斜切圈狀， 薑切絲， 蒜切片。

3炒鍋下油， 油熱後倒入鴨肉略炸。

4外皮變黃後盛出。

5鍋裡底油爆香辣椒和蒜片薑絲。

6炒出香味後下少許的花椒粒。

7倒入過油的鴨肉。

8淋少許生抽。

9翻炒勻後出鍋。

以上就是關於幹鴨子的做法的一個介紹， 這樣做出來的鴨肉口感香而不膩， 幹鴨子對於我們人體營養的吸收更加有益， 所以喜歡吃幹鴨子的朋友趕緊自己動手嘗試一下吧， 在生活中經常吃鴨子還能幫助我們達到清熱去火的功效呢。