不是所有的人都適合吃空心菜, 空心菜是一種比較健康的綠色蔬菜, 從科學健康的角度上來說, 這類蔬菜的營養價值超出了你的想像, 我們在生活中經常吃空心菜, 可以起到補充維生素和礦物質的作用。 空心菜對人體雖然好處很多, 但不是每個人都適合吃。
專家介紹, 空心菜是鹼性食物, 含有鉀、氯等調節水液平衡的元素, 食後可降低腸道的酸度, 預防腸道內的菌群失調, 對防癌有益。 但是, 空心菜屬於性寒的食物, 體質虛弱、脾胃虛寒、腹瀉的人不宜多食, 血壓過低、手腳容易無故麻痹或抽筋的人,
空心菜富含人體必須的碳水化合物、脂肪、蛋白質三大營養素和多種礦物質、維生素C、維生素B2等。 空心菜還含有豐富的纖維素, 能加速腸蠕動, 促進體內毒素和有毒物質的排泄。 空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”雅稱, 有健美皮膚、潔齒防齲之功效。
中醫認為空心菜還是治病良藥, 它屬於旋花拉植物, 味甘性微寒, 有清熱解毒、涼血利尿的作用, 對夏季出現的暑熱煩渴、便結尿黃以及炎熱產生的痔瘡、衄血、尿血等熱症, 皆可多食空心菜予以解除。 本品藥食皆優, 堪稱夏季佳蔬。 小兒夏季熱(疰夏)可用空心菜汁調鹽頻服予以清熱;對於夏季常出現的疔瘡腫或毒蟲叮咬以及痱子、濕疹之類皮膚病, 勸君多食空心菜, 同時另取它搗爛外敷患處即可。
空心菜不是每個人都適合。 相關專家建議, 胃寒的朋友不適宜吃空心菜。 希望本文對你有一些幫助!