冬瓜中的維生素含量多， 准媽媽懷孕的時候吃冬瓜的話， 可以促進准媽媽排尿和乳汁的分泌， 患者高血壓、腎臟病和妊娠水腫的准媽媽可以多吃， 可達到消腫而又不傷正氣的作用， 冬瓜本身沒有什麼熱量， 對於想控制體重的准媽媽來說再好不過了， 可以預防孕期肥胖。
適合孕婦吃的冬瓜食譜
蝦皮燒冬瓜
材料：冬瓜， 蝦皮， 鹽等各適量。
做法：1、將冬瓜去皮清洗乾淨， 切成， 蝦皮浸泡後洗乾淨備用。
2、鍋內加入適量的食用油燒熱後， 加入冬瓜塊快速翻炒。
3、加入蝦皮和鹽， 並加少量的水， 調勻， 蓋上鍋蓋， 煮透後就可以出鍋了。
冬瓜鯉魚湯
材料：鯉魚一條， 冬瓜， 油菜， 生薑， 枸杞子， 高湯， 鹽， 料酒， 胡椒粉等各適量。
做法：1、將鯉魚清洗乾淨後放在碗裡， 冬瓜冼乾淨切成絲， 油菜洗乾淨， 生薑洗乾淨切成絲備用。
2、鍋內放上食用油燒熱， 放入鯉魚， 用小火煎一會， 把薑絲放進去， 加入料酒， 高湯和適量的清水， 大火煮到湯發白為止。
3、加入冬瓜絲， 枸杞子， 油菜， 再放上鹽， 胡椒粉， 再用小火煮幾分鐘就可以出鍋了。
葷素冬瓜
材料：冬瓜， 毛豆， 瘦肉， 鹽， 薑末， 味精， 白糖， 食用油等各適量。
做法：1、冬瓜去皮， 去籽之後， 清洗乾淨， 切成薄片， 將剝好的毛豆洗乾淨。
2、鍋放在旺火上， 倒入食用油， 燒熱後， 放上薑末炒出香味， 下毛豆， 肉末炒到變顏色， 然後再放上白糖和鹽， 將其盛出，
