小小黃瓜益處大， 營養學家告訴您， 黃瓜對人體健康很有好處， 黃瓜清熱利尿， 又可以解毒和消腫， 還可以解渴和減肥。 是現在我們餐桌上常常見到的健康食品。 下面就跟著小編來看看黃瓜的營養價值有哪些?
黃瓜肉質脆嫩， 汁多味甘， 生食生津解渴， 且有特殊芳香。 黃瓜含水分為98%， 富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。
黃瓜含有維生素B1， 對改善大腦和神經系統功能有利， 能安神定志， 輔助治療失眠症。
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，
黃瓜有利尿的功效， 有助於清除血液中像尿酸那樣的潛在的有害物質。 黃瓜味甘性涼， 具有清熱利水、解毒的功效。 對胸熱、利尿等有獨特的功效， 對除濕、滑腸、鎮痛也有明顯效果。 另外黃瓜還可治療燙傷、痱瘡等。 此外， 黃瓜藤有良好的降壓和降膽固醇的作用。
黃瓜是減肥佳品。 鮮黃瓜內還含有丙醇二酸， 可以抑制糖類物質轉化為脂肪。 黃瓜中還含有纖維素， 對促進腸蠕動、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用。 黃瓜的熱量很低，
小小黃瓜益處大， 除了以上黃瓜的營養價值以外， 它還可以美容養顏。 它裡面富含的黃瓜酶， 能夠促進人們體內的新陳代謝， 排出多餘的毒素， 其中的維生素C， 能夠使我們的肌膚變得水水白白， 保持彈性， 抑制黑色素的形成。
