造成貧血的原因有多種：缺鐵、出血、溶血、造血功能障礙等。 貧血應避免過度勞累， 保證睡眠時間。 臨床表現為面色蒼白， 伴有頭昏、乏力、心悸、氣急等症狀。
常見的貧血補血食物
1、烏雞
養陰退虛熱。 烏雞湯甘溫、補虛損， 養陰血， 大補氣血， 對陽虛、氣血兩虧者宜之。 也不能吃太多了， 一個月最多兩次。 容易上火者不能長期服用。
2、紅糖
益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀。 紅糖性溫， 適合怕冷、體質虛寒的人食用。 胃炎、胃潰瘍引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。
3、紅棗
養胃健脾、補血安神;又能滋潤心肺、調和營衛、促生津液、通關開竅、助益十二經絡。
4、黑豆
助益腎生髓化血， 也可以增強脾胃運化功能。 腎虛、血虛者多吃有益。 經常食用可防老抗衰、增強活力。
5、黑木耳
陰補血、潤肺明目。
補血食療方
1、紅棗花生紅豆湯
材料：紅棗10顆， 紅豆60克， 花生50克 做法：把以上材料放入鍋中加水熬制一小時即可。
功效：此食療能補脾和胃、益氣生津， 從而使氣血充足， 改善血虛引起的面色萎黃等症狀， 行血補血、健脾去濕、利水消腫之效， 對於貧血、月經期水腫的女性特別適用。
2、烏雞湯
材料：烏雞1只， 當歸、黃芪、茯苓各10克， 鹽少許。
做法：將烏雞洗淨， 去內臟， 把三種藥材稍微清洗放入雞腹中， 用針線縫合， 然後放入砂鍋內煮熟即可。
