1、器皿
最好使用專門的土制煎藥罐來煎藥， 也可用砂鍋和搪瓷鍋。 一般不宜用鐵鍋等金屬鍋， 這樣可能會破壞中藥中的有效成分。 在煎藥的時候要記得蓋上蓋子。
2、加水
煎藥的水最初應該是乾淨的涼水或涼開水。 加水的多少要看藥劑多少以及需要煎熬時間的長短來決定。
一般來說， 煎第一遍的時候以水浸過藥面1.5釐米為宜， 煎第二遍時以水浸過藥面1釐米為宜。 在煎煮中藥的過程中， 如果發現水不夠， 宜添加熱水， 這樣利於中藥裡的有效成分融解在水中。
3、先泡
藥物加水之後最好先泡2O-30分鐘， 便於藥物浸透，
4、火力
煎藥時火力不要過猛。 最好文火(即小火)慢煎， 或先大火後小火(即煮開後用小火)， 這樣能使藥物的有效成分能充分溶于水中， 更好地發揮藥力。 煎熬的時間一般是滾開後再煎4O-6O分鐘為宜。
5、煎藥的次數
每副中藥一般宜煎2-3次， 以便使藥物中的有效成分全部滲出進入水中。 要想省時省力並且藥力均勻， 可按以下方式操作：在煎完第一遍之後， 將藥汁倒進一隻較大的容器裡;接著將熱水加入盛有藥渣的器皿中再煎， 煎完後再將藥汁倒進同一只容器裡， 與上一次倒進的藥汁混合， 直至完成想要煎的次數。 然後將容器中的藥汁分次服用。
注意：宜在藥汁涼下來後， 將它存放入冰箱中， 以免變質。 每次煎好的中藥宜在二十四小時之內喝完。
