利用食物來治療疾病和護理身體是自古以來的一種治療方式， 通過食物， 一方面可以調理病情， 一方面可以增強體質， 令疾病“不攻自退”， 而今天要介紹的是可以有效降壓的食療粥。
1、桃仁粥
原料：桃仁10～15克， 粳米50～100克。
製作：先將桃仁搗爛如泥， 加水研汁去渣， 同粳米煮為稀粥。 每日1次， 5～7天為一療程。
功效：活血通經、祛痰止痛。 適用於高血壓、冠心病、心絞痛等。
2、胡蘿蔔粥
原料：新鮮胡蘿蔔粳米各適量。
製作：將胡蘿蔔洗淨切碎， 與粳米同入鍋內， 加清水適量， 煮至米開粥稠即可。 早晚餐溫熱食。 本粥味甜易變質， 需現煮現吃，
功效：健脾和胃、下氣化滯、明目、降壓、利尿。 適用於高血壓以及消化不良、營養不良等。
3、山楂粥
原料：山楂30～40克， 粳米100克， 砂糖10克。
製作：先將山楂人沙鍋煎取濃汁， 去渣， 然後加入粳米、砂糖煮粥。 可在兩餐之間當點心服食， 不宜空腹食， 以7～10天為一療程。
功效：健脾胃、消食積、散瘀血。 適用於高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血症等。
4、海參粥
原料：海參30克、粳米60克。
製作：先將海參浸透， 剖洗乾淨， 同米煮粥， 空腹食之。
功效：海參性味咸、溫。 功能補腎益精；養血潤燥。 《本草綱目拾遺》認為它能“生百脈血”， 《本草求原》記載它可“潤五臟， 滋精利水”。 用海參治療高血壓病是很適宜的， 既可補虛又可軟化血管。 粳米性味甘、平。 功能健脾和胃， 利小便。 與海參同用，
5、茄子粥
原料：紫茄200克， 肉末50克， 粳米100克。
製作：將茄子洗淨， 切成絲， 用沸水焯一下， 瀝去水備用。 炒鍋置火上。 加植物油， 燒至七成熱時， 加蔥花、生薑末， 煸炒出香， 加肉末、黃酒， 溜炒至肉將熟時， 加入茄絲翻炒片刻， 離火待用。 將粳米淘淨， 放入沙鍋， 加水適量， 煨煮成稠粥， 粥將成時， 拌人茄絲、肉末， 加精鹽、味精， 再煮至沸即成。
功效：具有清熱活血、利尿降壓的功效， 適用於高血壓病、冠心病、動脈硬化症。
6、何首烏大棗粥
原料：何首烏60克、粳米100克、大棗3～5枚
製作：何首烏加水煎濃汁， 去渣後加粳米、大棗、冰糖適量， 同煮為粥。 早晚食之。
功效：有補肝腎、益精血、烏髮、降血壓之功效。
7、山楂合歡粥
原料：生山楂15克， 合歡花30克（鮮品50克），
製作：將山楂、合歡花一起入鍋水煎， 留汁去渣， 放入淘洗淨的粳米煮粥， 粥熟加糖， 再稍煮片刻即可。
功效：解鬱安神， 活血化瘀。 適宜於氣滯血瘀型高血脂病人服用。
8、芹菜粥
原料：粳米250克， 芹菜（連根）120克， 食鹽、味精適量。
製作：將芹菜切碎， 與粳米洗淨後一起下鍋， 加入適量清水， 武火燒沸後， 改用文火熬至米爛成粥， 加入食鹽、味精即可。
功效：適用於高血壓及冠心病等病患者食用。
9、荷葉粥
原料：鮮荷葉一張， 粳米100克， 白糖適量。
製作：先將荷葉洗淨煎湯， 將湯與粳米同煮成粥， 調入白糖。 每日1次。
功效：可清熱生津止渴。 有降壓、調脂、減肥功效， 適用于高血壓、高血脂、肥胖患者。
