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喝牛奶會引發老年性白內障嗎

專家介紹:喝牛奶易引發老年性白內障

然而, 國外科學家最近研究發現, 老年人過多地飲用牛奶補鈣得不償失, 因為牛奶能促使老年性白內障的發生。 其原因是牛奶含有5%的乳糖, 通過乳酸酶的作用, 分解成半乳糖, 極易沉積在老年人眼睛的晶狀體並影響其正常代謝, 而且蛋白質易發生變性, 導致晶狀體透明度降低, 而誘發老年性白內障的發生, 或者加劇其病情。

所以, 老年人防止缺鈣, 不要把牛奶作為補充鈣的惟一來源。 既可以選用乳酸鈣、葡萄糖鈣、維生素D等藥物, 也可以選用蝦皮、蝦米、魚類、貝類、蛋類、肉骨頭、海帶及田螺、芹菜、豆製品、芝麻、紅棗、黑木耳等含鈣高的食物來補鈣,

以天然食物為最佳。

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