相信豆製品對人們身體的重要性已經深受各界人士的喜愛和認可， 因此越來越多的朋友們在日常飲食生活中都會有針對性地食用一些相關的豆製品。 比如像麻婆豆腐， 青豆燒鴨子， 扁豆， 白水豆腐， 豆花等等， 這些都是被人們所熟知的菜品。 那麼在日常生活中豆類有哪些呢?接下來的時間就請朋友們和我一起進入到下面的學習內容。
黃豆:含抗癌成分， 對幾乎所有癌症有抑制作用。 大豆磷脂還有促進胰島素分泌的作用。 食用黃豆對改善皮膚粗糙、頭髮乾枯有很好的功效。
黑豆， 入腎功多， 故能治，
綠豆， 湯能清暑益氣， 止渴利尿， 能及時補充水分和礦物質， 是夏天或高溫環境工作者的首選飲品。 綠品能解毒， 有機磷農藥、鉛、酒精中毒(醉酒)或吃錯藥時， 可用綠豆湯緊急處理。 老少皆宜， 四季均可。
豇豆， 含易於消化吸收的優質蛋白質、碳水化合物及多種維生素、微量元素， 能及時補充機體的營養成份， 中醫認為豇豆有健脾補腎的功效， 對尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病有輔助療效。
豌豆， 豌豆中的蛋白質含量豐富， 經常食用對生長發育大有益處。 碗豆中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，
芸豆， 含有皂苷、尿素酶和多種球蛋白， 能有效提高免疫力， 啟動淋巴T細胞， 而尿素酶更是對肝昏迷患者有較好療效。 芸豆子粒中含有一種在高溫下才能被破壞的毒蛋白， 必須煮透了才能食用。
相信通過上面幾段文字內容的學習， 廣大朋友們對豆類的一些種類心裡已經有了更明確的答案。 但我想告訴大家的是， 儘管豆類的營養如此豐富， 但是我們也要找出它相對應的食用人群， 並且也要準確地運用它正確的製作方法， 同時再好的東西也不能過量的多吃， 因為我們要知道物極必反的道理。
