燕窩是什麼形成的

對於燕窩我們比較瞭解， 燕窩就是金絲燕的窩， 人們將這種燕窩取下來， 經過提煉、選撿就可以成為非常名貴的燕窩。 燕窩的主要成分就是金絲燕的唾液， 其營養成分中含有豐富蛋白質、大量的生物活性蛋白分子、碳水化合物、鐵、鉀等營養成份， 是愛好滋補的人士所喜愛的清潤極品。

燕窩中含有表皮生長因數和輔促細胞分裂成份， 有助於刺激細胞生長及繁殖， 對人體組織生長、細胞再生， 以及由細胞引發的免疫功能均有促進作用。 加之燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種天然營養成份，

純天然的燕窩是纖維密度比較明顯。 在挑毛的過程當中， 很多細小的毛都是夾雜在燕窩內部， 只能撥開才能挑乾淨。 導致燕窩的纖維比較稀疏。 純天然的燕窩一盞一定是在8克以下。 因為原料一盞在8克左右， 經過清洗、挑毛、處理雜質後， 燕窩的重量必然減少， 而不是增加。

由於每年的金絲燕製作燕窩的次數都是有限的， 所以燕窩十分的名貴， 而摘取燕窩也是非常危險的一項工作， 不少人因為摘取燕窩而喪失生命， 而燕窩的品質也會因為製作週期而受到影響。