1.強調均衡營養, 注重扶正補虛, 乳腺癌病人“內虛”是疾病發生、發展過程中的主要矛盾。 因虛而致癌, 因癌而致虛, 虛中夾實, 以虛為本。 食療的目的是保證乳腺癌病人有足夠的營養補充, 提高機體的抗病能力, 促進病人的康復, 應以扶正補虛為總注意。 故《內經》說:“穀肉果菜, 食養盡之, 無使過之, 傷其正也。 ”在扶正補虛的總則指導下, 對乳腺癌病人的食療應做到營養化、多樣化、均衡化。 正如《內經》所雲:“五穀為養, 五果為助, 五畜為益, 五菜為充。 ”失之偏頗, 則有害無益。
2.熟悉性味歸屬,
3.選擇抗癌食品, 力求有針對性, 藥食同源, 部分食品兼具食療抗癌作用, 可有針對性地選擇應用。 民間用其配丁香、柿蒂治療食管癌、乳腺癌、肝癌等, 實驗已證實其對致癌病毒引起的小鼠移植性腫瘤有抑制作用。 日常生活中的食物如大蒜、豆製品、綠茶等, 也都是抗癌良藥。 另外, 有乳腺癌家族史的中年婦女,