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吃哪些食物能防癌抗癌

癌症給我們的身體造成的損害是非常大的, 很多時候還會奪走患者的生命, 所以學會防癌抗癌是很重要的, 而生活中有很多食物其實是可以幫助我們抗癌的, 那麼, 吃什麼能防癌抗癌呢?以下小編就帶大家一起來瞭解一下防癌抗癌的食療保健方法。

綠豆芽萵筍炒沙丁魚片

方藥及用法:綠豆芽100克, 萵筍125克, 沙丁魚片96克, 生薑絲4.5克。 將四者在鍋內用適量花生油、食鹽炒熟上碟, 當菜佐餐。 每天1劑, 可連用3~5天, 或與其他防癌抗癌菜交替食用。

效能:防癌調脂, 去煙毒。

評價:綠豆芽味甘微涼, 含豐富的維生素C、維生素B2、胡蘿蔔素、氨基酸、糖等,

營養成分較豆類高, 且易消化, 綠豆芽所含的葉綠素, 能有效分解致癌物質亞硝銨, 可預防直腸癌和其他癌變, 對長期吸煙者, 尤具防癌作用;萵筍味甘微苦, 性涼, 含鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素, 可調節血脂並預防乳腺癌;沙丁魚味甘微咸, 性平, 含豐富的蛋白質, 還含鐵、鈣、磷, 能增強機體免疫功能及抗癌能力。

三者共配為菜, 常吃不僅有益健康, 而且對預防肺癌、乳腺癌、直腸癌有效。

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