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冬天老人該如何飲食更健康

1.冬天適宜吃的降血脂食品有苦瓜、玉米、蕎麥、白蘿蔔等。

2.多吃稍鹹一點的食物, 因為鹹入腎, 如海帶、紫菜、海魚等這些有天然鹹味的食品最佳。

3.少瓜多果

尤其西瓜、黃瓜, 因為它們偏涼性。 吃瓜比較多就容易出現腹瀉, 吃水果, 除了吃梨以外, 蘋果也是非常健康的水果, 它是平性的。 從中醫說食品有那麼幾系列, 分別是熱性、溫性、涼性、寒性、平性。 也就是在溫性裡邊最熱的變熱, 在涼裡邊再涼點就變成寒性, 如果不涼也不熱就是平性。 所以根據不同節氣、不同的年齡段要吃不同性質的水果。 秋天天氣已經開始慢慢變了,

尤其中老年朋友本身機體功能逐漸衰退, 容易出現胃寒。 所以切忌深秋季節特別是冬天, 少吃瓜類, 多吃些蘋果。

4.冬季可常喝涼開水。

若能經常飲用涼白開水, 有預防感冒、咽喉炎和某些皮膚病之效。 尤其是早晨起床喝杯涼開水, 能使肝臟解毒能力和腎臟排洗能力增強, 促進新陳代謝, 加強免疫功能, 有助於降低血壓(血壓食品)、預防心肌梗塞。

5.冬天適當吃點涼菜。

冬天天冷, 人們喜歡吃油脂多、高熱量的食品, 加之戶外活動少, 因此易發胖, 尤其是胸、腹部和臀部。 為了不增加體重, 除了注意體育鍛煉外, 多吃些涼菜, 能迫使身體自我取暖, 多消耗一些脂肪從而達到減肥(減肥食品)目的, 確保健康(健康食品)。

6.冬天, 為避免血液黏稠,

應多食保護心腦血管食品, 如丹參、山楂、黑木耳、番茄、芹菜、紅心蘿蔔等。

7.多吃蜂蜜少吃薑

冬、秋兩季要多蜜少薑。 蜂蜜一方面給人們帶來能量, 另外它有大量的微量元素, 像鐵、鈣、錫、錳等等。 每天臨睡前半個小時到一個小時, 吃一杯蜂蜜優酪乳(糖尿病要減半), 有助於睡眠, 蜂蜜補充微量元素, 補充維生素。 另外蜂蜜還能緩解便秘, 第二天我們就會感覺我們便秘一掃而光。 相對蜂蜜而言, 薑要少吃些, 避免發汗傷害津液, 保存體力。

8.多吃增加能量的食品

再說冬天非常寒冷, 冬季要吃三高食品, 高熱量、高蛋白、高維生素。 也就是說多吃碳酸化合物, 多吃一些蛋白質, 比如說雞蛋、牛奶、肉類, 其實鴨肉秋天吃比較好。 如果我們一些老年朋友胃不舒服,

想吃鴨肉又怕胃不舒服, 所以做鴨肉放點薑或者放點當歸。 冬天禦寒多吃高蛋白類, 適當增加脂肪。 此外, 多吃雞肉, 雞肉是溫性, 含蛋白質非常豐富。 而且雞肉它的營養成分可以防止得呼吸系統疾病, 可以預防感冒。

9.冬天多吃益腎食品, 如腰果、芡實、山藥熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。

10.多吃黑色食品, 因黑色入腎, 如黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米、烏骨雞等“黑色食品”都可補腎。

11.多吃冬令節氣菜, 如蘿蔔可順氣, 老百姓常說:“冬吃蘿蔔夏吃姜, 不用醫生開藥方。 ”

12.盡可能吃滋陰潤燥的食品

比如梨, 具有滋陰潤燥的作用。 對於中老年胃寒的人群, 吃梨有兩個方法, 一冰糖梨, 也就是把梨洗乾淨, 中間清乾淨裡邊放三到五塊冰糖,

放到鍋裡蒸熟, 它具有滋陰、潤燥的作用, 可以去秋冬帶來的不舒服。 冬季皮膚變薄, 皮脂腺分泌的物質減少, 所以皮膚發幹、發癢, 吃冰糖梨可以改善。 第二個偏方花椒梨, 有些朋友冬季很容易咳嗽, 把梨從中間切開, 把一些花椒粒撒在梨上, 放到蒸鍋裡, 水開了以後再蒸十分鐘, 這時候把花椒去掉吃梨。 連吃一周左右, 你的咳嗽會得到治療, 甚至還會痊癒。 所以說冬季吃的水果第一是梨。

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