喝湯是很好的養生方式， 把肉類和藥材進行熬制湯的養生效果會更好。 喝湯可以有效的補充營養以及預防疾病， 同時提高身體的免疫力， 是適合所有人食用的。 但是熬制湯的藥材和食材都是很有講究的， 需要合理的搭配才會起到更好的養生作用。 那麼， 什麼藥材煲湯好呢？藥材怎麼與食材搭配？
1.人參
人參是比較常見的補藥， 能強化身體功能， 促進新陳代謝， 增強抵抗力， 適合體虛、貧血、手腳冰涼等症的患者食用， 推薦湯品：人參雞湯。
2.枸杞子
枸杞子性平味甘， 能滋補肺腎、養睛明目， 還能補血， 血虛及陽虛體質的人可多用枸杞煲湯喝，
3.當歸
當歸能補血、清血、潤腸胃， 還能通經養顏， 治療咳嗽、流產不孕等疾病， 適合氣虛型體質者服用， 推薦湯品：當歸老鴨湯、當歸烏雞湯、歸芪羊肉湯。
4.黃芪
黃芪性微溫， 味甘， 能益氣固表、提神牆體、健脾養胃， 適合氣虛體質者服用， 常見的湯有黃芪鯉魚湯、黃芪山藥老雞湯。
5.山藥
山藥是比較常見的食物， 還能用來入藥， 中醫認為山藥性平， 能補氣健胃， 益腎健脾， 有清虛熱、止渴止瀉的功效， 是補腎不可少的藥材， 推薦湯品：枸杞山藥雞絲湯。
6.百合
百合適合陰虛體質患者食用， 能益氣安心， 滋補五臟， 常用于煲湯， 常見的湯品有百合紅棗銀耳湯。
7.黨參
黨參也是比較常入湯的藥材， 黨參能強化機體活力，
8.赤小豆
赤小豆是日常常見食材， 也能當做中醫藥材， 有利尿潤腸、降血壓血脂的藥效， 還能調節血糖， 排水腫， 養生湯有赤小豆瘦肉湯。
以上就是有關什麼藥材煲湯好的介紹， 八種常見的藥材是生活中很容易購買到的， 多喝藥膳湯對我們的身體也會起到很好的保健養生的作用。 不過在選擇藥膳湯的時候， 也要根據自身的體質來決定， 不同體質的人選用不同的藥材來熬藥膳。
