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靈芝和什麼煲湯好 靈芝煲湯的好處有哪些

說到靈芝大家第一想法就是一種很名貴的藥材, 而且對於治療疾病和保護身體健康都是很有用的。 尤其是大家在一些電視裡看到說什麼靈芝可以包治百病, 更是對於靈芝的實際情況有著很多的好奇, 其實靈芝卻有很大的藥用價值, 但真的是不是有電視裡說的那麼誇張。 下麵就去看下靈芝煲湯的好處有哪些?

烏雞湯含有豐富的蛋白質、黑色素、多種維生素和微量元素等物質, 食用烏雞湯可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。 對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效, 對治療女性體弱不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下及產後虛弱等症均有療效, 並可用於肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒佝僂等症的輔助治療。

抗衰抗癌

烏雞含有大量的維生素A、微量元素硒和黑色素, 它們具有清除體內自由基, 抑制過氧化脂質形成,

抗衰老和抑制癌細胞生長的功效。

調治婦科疾病

烏骨雞含有大量鐵元素, 具有滋陰補血、健脾固沖的作用, 可有效治療女性月經不調、缺鐵性貧血等症。 《本草綱目》認為“(烏雞)益產婦, 治婦人崩中帶下”。

養身防病

烏雞含大量蛋白質, 多種維生素以及硒、鐵、銅、錳等微量元素, 而膽固醇含量極低, 是高蛋白、低脂肪的滋補佳品。 近年研究還證明, 烏雞含有的DHA和EPA物質還可以提高兒童智力, 防止老年性癡呆症, 預防腦血栓和心肌梗死。

提高免疫力

烏雞含有人體不缺少的多種維生素、賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸等, 經常食用可以有效調節生理機能, 提高人體免疫力。

關於靈芝煲湯的好處有哪些, 大家也看到了具體的答案了。 其實在生活中靈芝不僅僅是單獨的作為藥物來使用的,

放到一些藥膳中熬制也是有著很大的幫助的。 而且喝一些藥膳不僅有強身健體的作用, 對於女性來說還有美容養顏的作用呢。

 靈芝:主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良, 惡性腫瘤等。 有神經抑制、降壓、強心、祛痰、護肝、提高免疫功能, 抗菌等作用。  花膠:滋陰養顏、補腎益精、滋養筋脈, 腰膝酸軟身體虛弱者最適宜經常食用。 紅蘿蔔:明目美容、防癌、抗氧化、調節免疫力, 預防感冒、便秘和心血管疾病, 促進新陳代謝, 適合各種體質人群食用。

材料

靈芝, 花膠, 豬頸骨, 紅蘿蔔, 薑片

做法

1、準備靈芝一個, 花膠三四支, 紅蘿蔔一兩條, 用水洗淨;姜洗淨切成片;

2、將豬頸骨以清水洗淨後, 放入一鍋開水裡焯水, 以除去浮油髒物等;

3、用煲子加入適量水煮開後, 放進全部材料, 大火煮開二十分鐘左右, 再用中小火煲一個半小時。

4、上煲前加入適量的鹽以調味即可。 溫馨提示:因靈芝和花膠要煮兩個鐘頭左右才讓湯水更入味, 所以煲子里加水時應放多些。


以上就是靈芝豬骨湯的做法, 我們都知道豬骨湯具有很大的補充作用, 可有補充我們身體內的營養物質, 對我們的骨骼有很大的, 保護左右, 所以靈芝豬骨湯的功效是不可替代的, 掌握了以上的方法之後, 就趕快去嘗試一下吧。

1、靈芝水煎法:

將靈芝切碎(靈芝切片), 加入罐內, 加水, 像煎中藥一樣地熬水服, 一般煎服3-4次;也可以連續水煎3次, 裝入溫水瓶慢慢喝, 每天喝多少都無限制, 有利於治療甲亢、失眠、腹瀉等症;

2、靈芝泡酒:

將靈芝剪碎(靈芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒變成紅棕色時即可喝,還可加入一定的冰糖或蜂糖,適於神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等症;

3、靈芝燉肉:

無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉,都可以加入靈芝燉,按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉,有益於治療肝硬化;

4、靈芝銀耳羹:

靈芝9克,銀耳6克,冰糖15克,用小火燉2-3小時,至銀耳成稠汁,取出靈芝殘渣,分3次服用,治咳嗽,心神不安,失眠夢多、怔忡、健忘等症;

5、靈芝黑白木耳湯:

靈芝6克,黑木耳(雲耳)6克,白木耳(銀耳)6克,蜜棗6枚,瘦豬肉200克。滋補肺、胃,活血潤燥,強心補腦,防癌抗癌,降血壓血脂,預防冠心病。

根據別人經驗,煲靈芝的配搭首選是雞。雞湯的味道較濃,可以蓋住靈芝本身的澀味。我還聽人說,靈芝要順紋切,否則會傷靈芝的靈氣。

靈芝味雖苦,但苦而香,苦可以加入蜂蜜等調味。根據靈芝的特點,現介紹幾種既簡便,效果又好的食用方法:

靈芝飲品:取靈芝(整芝)切片後加清水,放置文火中燉煮2小時,取其汁加入蜂蜜即可飲用。

靈芝骨頭湯做法:

1.將骨頭洗乾淨,焯水,清洗乾淨,備用。

2.將靈芝、紅棗和蜜棗浸泡一會,清洗乾淨,備用。

3.鍋里加水,隨冷水放入骨頭。

4.加入靈芝、紅棗和蜜棗,大火煲5分鐘。

5.轉小火煲2小時左右。

6.瞧!很簡單吧。

7.美味的靈芝湯就做好啦。

小貼士

1、豬骨頭要焯水,將血水清洗乾淨再煲湯,這樣做出來的湯就不會有肉臊味。

2、這道湯大約煲2小時左右,掌握好火候,食材的營養就會留在湯裡,增加食療效果。

靈芝排骨湯做法:

第一步:將靈芝洗淨掰成塊狀,排骨洗淨,用水先焯一遍,去去腥氣。

第二步:將靈芝與排骨一同放入砂鍋內,再加些大料,薑片,紅棗,別的不要加太多,以免奪走靈芝藥性。

第三步:開文火燉,要小火慢慢的燉,大約半小時後關火就可以了

功效:本食療湯能滋補肺氣,提高免疫力,減少外感,對於體質弱易感冒或易咳嗽者尤為適宜。

如果嫌靈芝太苦,不好喝的話可以先用靈芝熬水,反復二遍,熬好的水可以直接飲用,用剩下的靈芝煲湯,這樣湯不僅不會苦,還會有甘甜的味道。而且直接飲用靈芝水藥效會更強一些,這樣即好喝又能使靈芝藥性完全釋放出來。

注意的是如果女性來了月經最好等月經走後再喝,因為靈芝有增強細胞攜氧含量、增強新陳代謝和血液流速的作用。如果是好的靈芝產品,吃下去90分鐘後,可以通過微循環檢測儀檢測出來,血液微循環會流暢和加速很多。所以防止量大,等過後再吃為好。

煲湯養生,是香港人的傳統生活習慣,那為什麼又要煲靈芝湯?以前,香港人只是出於補養身體的考慮,因為能夠和肉食一起煲湯的,除參類等補品之外,靈芝是可供選擇的上品。由於靈芝有增強免疫力的功效,以2003年SARS肆虐期間,用靈芝煲湯的人開始多起來。

每週喝兩次用瘦肉煲的靈芝湯,不光增加抵抗疾病的免疫力,而且感覺身體也日益強壯。

喝的靈芝高湯是用瘦肉或者排骨煲的。用10克靈芝,加15克龍眼肉,6克田七,兩片6克左右的生薑,放上1兩瘦豬肉,文火燉30分鐘之後,連肉帶湯一起吃。

或者用15克靈芝,2顆大棗,23克黨參,再放上15克的人參鬚子,加上6兩到1斤豬排骨,文火煮上3個小時,吃肉喝湯。

這兩道湯可改善體虛、勞累導致的心慌氣短,身疲乏力,失眠多夢,還可以益氣養心,保護心臟。外加提神、補腎、健脾開胃。

靈芝,尤其是野山靈芝的保健功效,可以“入五臟”,尤其補腎,對五臟虛弱,過勞造成的腎虛,有很好的補益。男人服用靈芝煲出的高湯,因為補養了腎臟的虛損,所以顯得精力旺盛,是很正常的。

編輯推薦:
千年靈芝 泡酒功效

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幹靈芝片怎麼吃 靈芝的正確吃法是什麼

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靈芝9克,銀耳6克,冰糖15克,用小火燉2-3小時,至銀耳成稠汁,取出靈芝殘渣,分3次服用,治咳嗽,心神不安,失眠夢多、怔忡、健忘等症;

5、靈芝黑白木耳湯:

靈芝6克,黑木耳(雲耳)6克,白木耳(銀耳)6克,蜜棗6枚,瘦豬肉200克。滋補肺、胃,活血潤燥,強心補腦,防癌抗癌,降血壓血脂,預防冠心病。

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1.將骨頭洗乾淨,焯水,清洗乾淨,備用。

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3.鍋里加水,隨冷水放入骨頭。

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5.轉小火煲2小時左右。

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1、豬骨頭要焯水,將血水清洗乾淨再煲湯,這樣做出來的湯就不會有肉臊味。

2、這道湯大約煲2小時左右,掌握好火候,食材的營養就會留在湯裡,增加食療效果。

靈芝排骨湯做法:

第一步:將靈芝洗淨掰成塊狀,排骨洗淨,用水先焯一遍,去去腥氣。

第二步:將靈芝與排骨一同放入砂鍋內,再加些大料,薑片,紅棗,別的不要加太多,以免奪走靈芝藥性。

第三步:開文火燉,要小火慢慢的燉,大約半小時後關火就可以了

功效:本食療湯能滋補肺氣,提高免疫力,減少外感,對於體質弱易感冒或易咳嗽者尤為適宜。

如果嫌靈芝太苦,不好喝的話可以先用靈芝熬水,反復二遍,熬好的水可以直接飲用,用剩下的靈芝煲湯,這樣湯不僅不會苦,還會有甘甜的味道。而且直接飲用靈芝水藥效會更強一些,這樣即好喝又能使靈芝藥性完全釋放出來。

注意的是如果女性來了月經最好等月經走後再喝,因為靈芝有增強細胞攜氧含量、增強新陳代謝和血液流速的作用。如果是好的靈芝產品,吃下去90分鐘後,可以通過微循環檢測儀檢測出來,血液微循環會流暢和加速很多。所以防止量大,等過後再吃為好。

煲湯養生,是香港人的傳統生活習慣,那為什麼又要煲靈芝湯?以前,香港人只是出於補養身體的考慮,因為能夠和肉食一起煲湯的,除參類等補品之外,靈芝是可供選擇的上品。由於靈芝有增強免疫力的功效,以2003年SARS肆虐期間,用靈芝煲湯的人開始多起來。

每週喝兩次用瘦肉煲的靈芝湯,不光增加抵抗疾病的免疫力,而且感覺身體也日益強壯。

喝的靈芝高湯是用瘦肉或者排骨煲的。用10克靈芝,加15克龍眼肉,6克田七,兩片6克左右的生薑,放上1兩瘦豬肉,文火燉30分鐘之後,連肉帶湯一起吃。

或者用15克靈芝,2顆大棗,23克黨參,再放上15克的人參鬚子,加上6兩到1斤豬排骨,文火煮上3個小時,吃肉喝湯。

這兩道湯可改善體虛、勞累導致的心慌氣短,身疲乏力,失眠多夢,還可以益氣養心,保護心臟。外加提神、補腎、健脾開胃。

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