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營養煲湯的秘訣有哪些
營養煲湯的秘訣有哪些？ 煲湯 1、食材要新鮮 這裡的新鮮並非指魚類，禽類殺後馬上煮熟吃，而是在它們死後的3~5小時，此時魚或禽肉的各種酶使蛋白質、脂肪分解為氨基酸、脂肪酸等人體易於吸收的物質...
2017-02-19 -
美容養生湯煲湯的做法大全
美容養生湯煲湯的做法大全 四季養生閱讀配圖 沙參百合潤肺湯 原料：北沙參15g、百合30g、無花果五個、豬瘦肉18g、陳皮1片 做法：把無花果清洗乾淨對半切開備用;豬瘦肉洗淨焯水備用;北沙參...
2017-02-19 -
花膠的功效與作用及食用方法 花膠煲湯的做法大全
花膠的功效與作用及食用方法 花膠煲湯的做法 花膠的吃法 花膠是魚肚的幹製品，花膠的功效與作用有哪些呢?花膠含有豐富的蛋白質和角質，可以滋陰補腎，壯陽益精，對傷口也有恢�a href='http:/...
2017-03-04 -
花膠煲湯的做法大全 魚肚怎樣發
魚肚怎樣發：魚肚就是花膠，將花膠放入清水中浸泡一晚，然後放入燒開的水裡煮20分鐘後關火，然後撈出放入冷水中就發號了，我們現在就一起看下花膠的做法，瞭解一下花膠的做法吧。 一、冬蟲草花膠燉雞的做法所...
2017-03-04 -
夏季喝湯養生必知六種蔬菜是煲湯的首選
導讀：很多人喜歡喝湯煲湯，但是煲湯的時候我們選擇什麼蔬菜也是很重要的，下面就一起來瞭解一下煲湯時哪些蔬菜是上選吧! 夏季喝湯養生必知六種蔬菜是煲湯的首選 蓮藕 中醫認為，生藕性寒，有清熱除煩之功，...
2017-03-05 -
石斛煲湯的功效
一、石斛煲湯的功效二、石斛煲湯的做法三、石斛使用過程的注意事項石斛煲湯的功效1、石斛煲湯具有養肝護肝的功效鐵皮石斛具有補五臟、厚腸胃、強陰益精的功能。鐵皮石斛含有豐富的多糖類物質,食用後在胃部產生一...
2017-01-15 -
如何掌握炒菜的火候
青菜怎麼炒好吃？ 炒青菜重要的是既要保持青菜原有鮮亮色彩，關鍵還得去其青菜苦澀之氣，同時保持青菜清香和爽脆口感。 第一、炒青菜的油量，稍微比平常烹飪多些，沒有油份滋潤的青菜，也像我們沒有各種護...
2016-01-04 -
孕期煲湯的五大技巧
【導讀】大部分女性在懷孕的時候，都會去瞭解煲湯食譜，為自己和腹中的胎兒補充足夠的營養，尤其是現在到了秋冬季節，湯既能助人取暖，又能使人的胃口大開。那麼孕期煲湯的五大技巧你知道多少，下面就詳細介紹孕...
2015-10-23 -
益母草煲湯的功效和方法
在中藥方面人們熟知的益母草膏，主要用於女性氣血調理保養，其實在日常的餐座上，益母草也是一種非常不錯的食材，用於食療和輔助治療，常見的做法是作為煲湯的中藥材，特別適合在換季的時候適用，以下我們對其功...
2015-07-30 -
煲湯的六個竅門保證鮮美有營養
煲湯是種技術活，既要保證湯的鮮美，也要保證不流失湯內的營養。那麼煲湯有什麼技巧呢？怎樣煲湯才能讓味道美味呢？ 1、湯變鮮 熬湯最好是用冷水。如果一開始就往鍋裡倒熱水，肉的表面突然受到高溫，肉的...
2015-07-21 -
秋季適合煲湯的四種蔬菜
白蘿蔔 中醫認為，白蘿蔔有益胃、順氣、消食的功效。它能促進膽汁分泌，幫助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。因此，白蘿蔔跟排骨、牛肉、羊肉、豬蹄等一起煲湯，不但補...
2017-03-07 -
蟲草花煲湯的種類和做法以及療效
蟲草花呈美麗的金黃色，蟲草花有蟲草的藥效，卻不像蟲草貴，口感還不錯，其性質平和，不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。現代醫學更發現其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的...
2017-03-08 -
治療白癜風 煎藥的火候要準確
中醫醫治白癜是治療白癜風的一種比較有效的手段，中醫醫治白癜風難免會用到中藥，既然這樣怎樣煎藥才能夠達到最好的療效呢？我們知道中藥大多數是通過煎藥進行治療的，所以掌握煎藥的方法和火候可能會影響到藥...
2013-06-20 -
煲湯的器具很重要 煲湯用什麼鍋最好
餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，常使人垂涎欲滴，特別是在冬春季，湯既能助人取暖，又能使人的胃口大開。 喝湯的好處還很多： (一)雞湯抗感冒：雞湯特別是母雞湯中的特殊養分，可加快咽喉部及支氣管黏膜的血液迴...
2015-04-09 -
炒菜小技巧 教你掌握炒菜的火候
對於很多人來說，烹調時如何控制火候是一件難事。火候，對菜的色香味有很大關係，特別是它還關係到營養和健康。那如何控制好火候呢？火候，是菜肴烹調過程中，所用的火力大小和時間長短。烹調時，一方面要從燃燒烈...
2013-12-10 -
詳細介紹三種鐵皮石斛煲湯的做法
之前介紹過鐵皮石斛茶的做法，現在向大家介紹三種常見的鐵皮石斛煲湯的做法，詳細講解這些靚湯的做法、配料及功效。讓大家對鐵皮石斛煲湯更有心得，食用鐵皮石斛更多方法。 一、山竹石斛生魚湯 ：豬肉(瘦)1...
2017-03-10 -
中藥石斛煲湯的方法
石斛是很名貴的中藥，有很好的滋補保健的作用。石斛含有多種的生物鹼、氨基酸等營養物質，具有滋陰生津、強身明目的功效。它的保健作用就是能抗腫瘤抗衰老，是養生滋補的最佳營養品。通常石斛通常與冬蟲夏草、太...
2015-12-06 -
靈芝如何煲湯 靈芝煲湯的幾種做法
靈芝，尤其是野山靈芝的保健功效，可以“入五臟”，尤其補腎，對五臟虛弱，過勞造成的腎虛，有很好的補益。靈芝還具有保肝作用，促進肝臟對藥物、毒物的代謝的作用等，下面我們就來看看靈芝煲湯有哪些做法。 ...
2016-09-26 -
推薦靈芝煲湯的3種方法
很多人都知道的靈芝，其實大多數都是赤芝，或者是紫芝的乾燥實體，靈芝具有非常強的藥用價值，而且營養價值極高，能夠對我們的身體起到調節的作用，而且還可以保護我們的肝臟，靈芝的吃法也是非常多的，我們一起來...
2016-09-25 -
海星煲湯的步驟
隨著人們生活水準的日益提升，許多人都更為重視身體健康，紛紛學會了保健養生方法，在選擇食物上也多了一份心思，更會加入不少藥用價值高的物品，其中海星就屬於一種藥用價值極高的東西，平日裡可以經常用海星煲...
2016-04-21
