花膠煲湯的做法大全 魚肚怎樣發

魚肚怎樣發：魚肚就是花膠， 將花膠放入清水中浸泡一晚， 然後放入燒開的水裡煮20分鐘後關火， 然後撈出放入冷水中就發號了， 我們現在就一起看下花膠的做法， 瞭解一下花膠的做法吧。

一、冬蟲草花膠燉雞的做法所需要準備的食材和調味料：花膠 冬蟲草 雞火腿水。

冬蟲草花膠燉雞的做法：

1.花膠和雞肉放入沸水中焯一下後撈出， 控幹水

2.冬蟲草清洗乾淨後放入燉鍋中， 放入花椒

3.放入雞肉和火腿， 倒入清水， 蓋好鍋蓋小火慢慢燉煮2小時即可。

二、花膠排骨湯的做法所需要準備的食材和調味料;花膠 排骨黨參淮山薑蔥枸杞.

花膠排骨湯的做法：

1.花膠放入水中浸泡， 然後放入蔥姜水中煮半小時

2.撈出後過一遍冷水後切成塊狀， 排骨洗乾淨後放入水中焯一會後撈出

3.水倒入鍋裡燒開， 然後放入所有的食材

4.大火煮開後轉成小火燉煮3小時， 放入鹽調味即可。