生活中如果貪吃辛辣刺激的食物， 或者喝酒熬夜等不良習慣， 都會導致人體上火。 “上火”是中醫上的說法， 上火一般表現在嘴角生瘡、口腔潰瘍、喉嚨腫痛等等， 會給患者的飲食和生活都造成一定的影響。 其實上火不一定就是需要服用清火的藥物， 運用清火潤喉湯是一個不錯的選擇：
一、喝蓮子湯去心火
表現症狀：分虛實兩種， 虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等；實火表現為反復口腔潰瘍、口幹、小便短赤、心煩易怒等。
食療法：蓮子30克(不去蓮心)， 桅子15克(用紗布包紮)， 加冰糖適量， 水煎， 吃蓮子喝湯。
二、吃豬肝可去肺火
表現症狀：乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。 食療法：豬肝1付， 菊花30克(用紗布包好)， 共煮至肝熟， 吃肝喝湯。
三、喝綠豆粥去胃火
表現症狀：分虛實兩種， 虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現為上腹不適、口幹口苦、大便幹硬。
食療法：石膏粉30克， 粳米、綠豆各適量， 先用水煎煮石膏， 然後過濾去渣， 取其清液， 再加入粳米、綠豆煮粥食之。
四、喝梨水去肝火
表現症狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼幹、口苦口臭、兩肋脹痛。
食療法：川貝母10克搗碎成末， 梨2個， 削皮切塊， 加冰糖適量， 清水適量燉服。 五、吃豬腰去腎火
表現症狀：頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
食療法：豬腰2只， 枸杞子、山萸肉各15克，
五、去火食品——木瓜、豬骨燉花生
用料：大木瓜一個（750克左右）、花生仁100克、豬骨250克、紅棗4枚、生薑4片、鹽適量
製作：紅棗去核洗淨， 與花生仁、豬骨、生薑、鹽加水兩碗， 用小火煲一小時， 然後放入去心的木瓜中， 上鍋蒸一小時即可。
功效：木瓜性寒味甘， 含蛋白質、維生素B、C、G及蛋白酶、脂肪酶等。 此菜有清熱、解暑、助消化、健脾胃之效。
以上就是有關清火潤喉湯的介紹， 使用上面幾種湯品進行去火， 是一種慢慢調理的過程， 而且也不會對身體造成其他的副作用。 中醫上說上火是由於氣鬱生火， 氣鬱生痰， 所以使用食療慢慢的調理， 既可以養生又能夠去除體內的火氣。
