當歸燉豬心
材料:鮮豬心1個, 黨參20克, 當歸15克。
調料:蔥、薑、鹽、料酒各適量。
做法:1、豬心洗淨剖開, 黨參、當歸洗淨, 再一起放入豬心內, 用竹簽固定。
2、在豬心上, 撒上蔥、薑、料酒, 再將豬心放入鍋中, 隔水燉熟, 去除藥渣, 再加鹽調味即可。
蘋果鳳梨檸檬汁
材料:蘋果1個, 鳳梨300克, 桃子1個, 檸檬1個, 冰塊適量。
做法:1、將桃子洗淨, 去核切塊。
2、檸檬洗淨, 切片, 蘋果洗淨去皮切塊, 鳳梨去皮洗淨, 切成塊。
3、將所有的原材料放入攪拌機內榨成汁, 加入冰塊。
蘋果檸檬汁
材料:蘋果60克, 檸檬半個, 涼開水60毫升, 碎冰60克。
做法:1、蘋果洗淨, 去皮, 去核及籽後切成小塊,
2、將碎冰除外的材料放入攪拌機內, 最後在杯中加碎冰即可。
木耳蛋湯
材料:黃瓜125克, 水發木耳20克, 山雞蛋1個。
調料:花生油15克, 精鹽3克, 雞精1克, 香油3克。
做法:1、將黃瓜洗淨切絲, 水發木耳摘好洗淨切絲, 山雞蛋打入盛器內攪勻備用。
2、淨鍋上火倒入花生油, 下入黃瓜、木耳炒幾下, 倒入水, 調入精鹽、雞精燒開, 澆入山雞蛋液煲至熟, 淋入香油即可。
本菇雞蛋湯
材料:本菇200克, 雞蛋2個。
調料:薄荷葉少許, 鹽適量。
做法:1、本菇入清水中洗去泥沙, 擇去木質根, 薄荷葉洗淨, 鍋中加水燒開, 再下入本菇煮熟。
2、待本菇煮熟後, 打入雞蛋, 攪勻, 下入薄荷葉, 煮2分鐘後, 調入鹽即可出鍋。
枸杞山菌鯽魚湯
材料:鯽魚400克, 枸杞子、野山菌各適量。
調料:醬油、蔥、薑、胡椒、鹽各適量。
做法:1、將蔥洗淨切段, 薑洗淨切末, 鯽魚去鱗洗淨備用。
2、鍋內注油燒熱, 下入蔥、薑爆香, 加水燒開, 放入枸杞、野山菌及魚燜燒15分鐘, 加入醬油、胡椒和鹽即可。
紅棗羊排首烏湯
材料:羊排200克, 紅棗10顆, 首烏12克。
調料:精鹽6克。
做法:1、羊排洗淨, 切塊, 氽水。 紅棗、首烏洗淨備用。