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冬季女性保健食療方

糯米花生紅棗粥

用紅糯米50克, 花生米50克, 紅棗10克, 紅糖適量, 加水熬成粥。 經常食用。 可增強抵抗力, 有補血功效。

山芋紅棗湯

用山芋30克, 紅棗10枚。 將山芋切成丁, 與紅棗加水同煮熟。 每日1次或2次。 可安胎, 預防流產。

阿膠粥

用阿膠10克, 糯米100克, 將糯米加水煮成粥, 放入阿膠末, 再煮一下即可。 可補氣養血。

黃豆花生紅棗湯

用黃豆30克, 花生30克, 紅棗30克。 將上料加水煮至豆爛即可。 可豐胸健體。

甘麥大棗粥

用大麥50克, 粳米50克, 大棗30枚, 甘草10克, 先用甘草加水煎煮一會兒, 去渣後入粳米、大麥、大棗同煮為粥。 空腹食用, 每日1次。 可益氣安神,

適用于婦女更年期精神恍惚、失眠盜汗者。

母雞小米湯

用母雞1只(1500克左右), 小米150克, 調料適量。 將母雞洗淨切成塊, 加小米、水與調料, 煮至雞酥米稠。 可補虛、安胎。

蘿蔔桂圓羊肉湯

用白蘿蔔500克, 桂圓肉15克, 肥羊肉700克, 調料適量。 將上料洗淨後加水燉至羊肉熟爛即可。 此湯具有補血、益氣、安神之效。

當歸生薑羊肉湯

用當歸30克, 生薑10克, 羊肉250克, 洗淨後加水燉至羊肉熟爛即可。 可健體、補血、暖腹、預防痛經。

糯米酒蒸雞蛋

用糯米酒150毫升, 雞蛋1只, 將雞蛋打入糯米酒中, 隔水蒸熟。 可補養氣血。

桂圓雞露

用光雞500克, 桂圓肉30克, 糯米酒50毫升, 調料適量。 將雞洗淨切成大塊, 與桂圓肉、糯米酒及其他調料裝入碗內, 密封碗口, 蒸2~3小時。 撇去表面浮油食之。

可益氣補血, 適用于產婦、體虛者進補。

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