一直以來豆製品對人們身體的好處就廣受到大家的喜愛和認可， 這也是因為豆類中含有豐富的氨基酸， 對我們人體的骨骼發育是至關重要的。 並且豆類還含有大量的雌激素， 因此對維繫女性特徵也是非常有好處的。 而豆類的儲存方法也非常重要， 這樣才能確保它們更加新鮮營養。 因此怎樣儲存豆類好呢?下面就讓我們一起去瞭解一下。
1.氣味儲存法：用花椒、胡椒、茴香等具有濃烈香味的調品， 或者有辛辣氣味的椿樹葉、花椒葉等， 可以有效地殺滅、驅除豆中的害蟲， 並且對豆類的味道毫無影響。
2.沸水燙泡法：此法只能用於儲存較少量的豆類。 如果是一些表皮較厚而且堅硬、且遇熱水不容易與胚部分離的豆類， 比如：小豆、蠶豆、綠豆等， 都可以在沸水中燙泡過後儲存， 具體步驟為：將水煮沸後直接將豆類泡於其中直至沸水變涼， 取出後放於通風處曬乾存放。 這樣可以有效地殺滅豆中所含有的幼蟲。
大蒜有殺菌消毒的作用， 不僅僅可以用來食用， 而且可以用來給其他食物防蟲。 實驗表明， 將多種蔬果放在一個花盆裡長達40天， 其中所有的蔬果均發生了腐敗， 只有大蒜還和40天前一樣， 沒有腐敗， 而且離大蒜較近的蘋果腐敗程度也遠小於離大蒜較遠的蘋果。
同樣的原理，
以上幾段文字內容對我們很好的介紹了儲存豆類的一些方式方法， 相信只要認真看了的朋友們心中也已經有了更多的瞭解和認知。 從上面的文字中我們也可以得出豆類對我們的人體如此重要， 所以在日常飲食中我們難道還不應該定期食用它們嗎?因此每天早上起來喝一杯豆漿也是非常有必要的了。
