讓你安心睡眠的豆類

1、小麥

小麥味甘, 性微寒, 人心、脾、腎經。 《名醫別錄》記載說小麥"除熱, 止燥渴, 利小便, 養肝氣, 止漏血、唾血"。

現代研究表明, 小麥所含生育酚、維生素B、維生素B2、鈣、鎂、鋅等對人體健康很有益處, 經常食用富含麥胚芽的小麥, 可以增強細胞活力, 改善腦細胞功能, 鎮靜安神, 增強記憶力, 抗衰老, 對心腦血管疾病有一定的防治作用, 故小麥是失眠者的理想食物。

2、小米

小米味甘, 性微寒, 可健胃、和脾、安眠。 《本草綱目》記載說小米"治反胃熱痢, 煮粥食, 益丹田, 補虛損, 開腸胃"。

現代研究表明, 小米中富含豐富的色氨酸和澱粉, 煮成小米粥喝,

會讓人產生溫飽感, 有安眠的效果。 如果在小米粥內加人適量的白糖, 產生的催眠效果更為理想。 但需注意, 小米不宜與杏仁同食。

3、糯米

糯米味甘, 性溫, 入肺、脾、胃經。 《本草綱目》記載說糯米"暖脾胃, 止虛寒瀉痢, 縮小便, 收自汗, 發痘瘡。 "

現代研究表明,

糯米是一種溫和的滋補品, 有補虛養腎、補血益氣等功效, 可與中藥相配, 治療月經不調等。 糯米中富含B族維生素和蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵等, 為溫補強壯, 延年益壽之佳品, 經常食用能有效改善慢性疲勞狀況, 故糯米也稱為"長壽米"。

4、 大豆

大豆乃"豆中之王", 味甘, 性平, 具有益氣養血、健脾寬中、潤燥利水、活血解毒、健腦益智、安神助眠之功效。

現代研究表明, 大豆的營養成分比較全面, 含量也很豐富。 大豆含人體必需氨基酸的比例與人體的需要最相近, 其蛋白質的含量不亞於動物蛋白, 所以大豆製成的豆腐和豆漿有"植物肉""綠色牛奶"的美譽。 大豆中的脂肪含量為15%-20%, 以不飽和脂肪酸居多, 其中的油酸、亞油酸有降低膽固醇、軟化血管的作用,

有營養神經、健腦安神的功效, 所以被營養學家推薦為防治失眠、神經衰弱、高血壓病、冠心病、腦動脈硬化的理想食品。

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