綠豆是一種很常見的豆類。 炎炎夏日大家應該都會經常熬綠豆粥喝吧！眾所周知， 綠豆是降溫消暑去火的法寶。 平平凡凡的豆子卻又很多人鍾愛於它。 綠豆不但能清熱還能解毒。 綠豆有很神奇的功效想不想知道呢？快開一起看看吧！
1、綠豆的清熱之力在皮， 解毒之功在內。 因此， 如果只是想消暑， 煮湯時將綠豆淘淨， 用大火煮沸， 10分鐘左右即可， 注意不要久煮。 這樣熬出來的湯， 顏色碧綠， 比較清澈。 喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去， 就可以達到很好的消暑功效。 如果是為了清熱解毒， 最好把豆子煮爛。
2、綠豆性涼， 味甘， 平時喝可以消暑止渴；由於其具有利尿下氣的功效， 因此食物或藥物中毒後喝， 還能起到排清體內毒素的作用， 對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的療效
3.從中醫的角度看， 寒症的人也不要多喝。 還有那些正在進行冬病夏治、正在吃中藥的人也不要多喝。 綠豆湯能解毒 綠豆湯最適宜夏天飲用， 由於夏天屬梅雨季節， 暑濕比較大， 而綠豆有解濕熱氣功效， 因此比較乾燥的春、秋、冬季節不適宜常飲用。
大家一定想不到這麼平凡的東西有這麼多的神奇功效吧！看似平淡無奇卻給人們帶來了很多益處。 綠豆湯是夏季清熱解暑的神器，
