逛超市時， 一不留神購物車就被塞得滿滿當當， 還混進了很多不健康食品。 大眾養生網站介紹了5條挑選食品的黃金法則， 幫你的購物車把好一道關。
果蔬皆備， 5色俱全
如果你在果蔬區買滿5種以上的顏色， 說明你的購物車營養指數初步達標。 俄亥俄州立大學的研究表明， 蔬菜、水果五顏六色的表面下蘊涵著強大的抗氧化和抗病能力， 主要由蔬果富含的花青素、類黃酮、硫化物等植物化學物質以及各類維生素所決定。 推薦購物車裡至少有三種季節性新鮮果蔬和三種非季節性冰鮮果蔬。 舉例來說，
“過道食品”， 成分少於4種
所謂“過道食品”就是大賣場當中位置貨架上的食物， 往往是最顯眼， 也是購物車裡最多見的， 如餅乾、麵包、點心和穀物類。 這些食品中不乏健康品種如全穀物， 但多數都或多或少含有各類添加劑、防腐劑， 不宜多吃。 如何甄選， 一個簡單辦法就是仔細看食品成分標籤， 以餅乾為例， 只有4種成分(一般是小麥粉、白砂糖、植物油、起酥油)的肯定好於5種甚至10種以上的， 因為後者往往會多出幾種添加劑和防腐劑。
一次購物只買一種甜食
逛超市應該把甜食限制在最小範圍， 規定一次購物只買一種， 要麼餅乾要麼霜淇淋， 這樣既能滿足對甜食的需求，
碳水化合物食品應該選擇100%全穀物
這或許是最易遵循， 對健康有最大好處的飲食規則， 主食挑選100%全穀物(100%全穀物， 而不是只添加了一點全麥粉、麩皮就自稱全穀物的食品)， 如全麥麵包和全面意面(由100%全麥粉或糙米粉製成)， 或把精製的白米飯換成糙米飯等。 《公共衛生營養》雜誌刊登的一項研究表明， 把主食換成全穀物有助減肥， 並能降低罹患心臟病的風險。
飲料只選3種
《英國營養學雜誌》刊登的一項研究顯示， 能量飲料可引發失眠、緊張和消極行為。 《糖尿病學》刊登的一項研究顯示，
