吃早餐的好處， 5個健康理由， 讓你不得不吃早餐！不吃早餐容易發胖， 而吃早餐卻能給健康帶來極大的好處， 你還會拒絕早餐嗎?下面是營養師盤點的吃早餐的五個好處， 一起來瞭解下。
1)不吃早餐的人容易胖
早上的身體， 需要充足的能量來源。 早餐所攝取到的卡路里， 會隨著動腦及身體活動而消耗掉， 所以不會形成堆機體內的脂肪。 有時會聽到有女生因為減肥， 而省略每天的第一餐， 但這卻會造成反效果。 不吃早餐， 會讓身體處於長時間低血糖的狀態， 頭腦會因此持續發出需要進食的指令， 這樣會造成午餐和晚餐攝取過多的飲食，
2)吃早餐能提神， 不吃易出車禍
葡萄糖是身體最主要的能量來源。 一大早享用早餐， 可讓大腦獲得最基本的能量， 提供上午工作和學習的最佳動力;相反地， 如果大腦中的葡萄糖濃度不足，
3)穩定心神情緒
在沒吃早餐， 血液中葡萄糖含量不足的狀態下， 身體會發出警訊。 以動物來比喻， 就像是捕獲不到獵物的饑餓狀態， 或是被敵人所包圍的緊急情況。 身處這樣的狀況之下， 人的大腦會分泌腎上腺素和去甲腎上腺素這兩種賀爾蒙， 造成情緒比平常亢奮， 並且容易焦躁不安。 根據統計， 不習慣吃早餐的孩子們， 較容易具有霸淩同學或犯罪的傾向。
4)醒了吃，
起床吃過早餐， 大腦會分泌一種名為β腦內啡的化學物質， 這種物質又被稱作腦內麻藥， 可以讓人產生幸福和滿足的感受。 像馬拉松選手在賽事後半愉悅的精神狀態(Runner`s High)， 也是β腦內啡所引發的現象之一。 此外， 腦內分泌的血清素則有抑止焦慮、穩定情緒的功效。 因此， 早餐可以說是一天活力的開始， 絕對是不可或缺的。
5)遠離慢性疾病
根據美國的營養調查結果顯示，
不吃早餐的人過重及肥胖的機率，
是經常吃早餐者的五倍。
如果起床沒吃早餐，
身體會自動判斷獲得的營養不足，
因此在吃午餐或晚餐的時候，
身體獲得的醣類(碳水化合物)就比較容易轉化為脂肪，
囤積在體內。
這些都將成為慢性肥胖、文明病、心肌梗塞和腦中風等病因。
此外，
身體處於長時間低血糖的情況下，
因饑餓而暴飲暴食，
會造成血糖值急遽上升，
並分泌大量的胰島素。
在這樣的過程中，
胰臟容易因為過度疲累，
形成糖尿病的起因。
而長期缺乏β腦內啡提振精神、穩定情緒，
也容易引發憂鬱症等相關疾病。