現在天氣在慢慢的變冷, 因為季節交替的原因, 很容易會患上各種疾病, 秋季是屬於養生最好的一個時機, 現在很多的家庭都喜歡做各式各樣的藥膳來幫助我們保養身體, 這是非常不錯的一個方法, 健康的飲食才會對我們的身體有所幫助, 那麼秋季補血養生湯怎麼做呢?
雪梨銀耳羹
材料:雪梨2個、銀耳50克、冰糖100克。
做法:雪梨切片, 銀耳泡軟時去掉硬根。 鍋內加水, 放入梨、銀耳、冰糖, 煮半小時, 即可食用。
奶汁百合鯽魚湯
材料:鯽魚、木瓜、鮮百合、薄荷、鮮奶、蔥、薑、鹽少許。
做法:清洗鯽魚, 將蔥薑改刀、木瓜切小片;鍋中放少許油將魚兩面略煎。
當歸黃芪補血雞湯
材料:當歸10克、黃芪50克、枸杞10克、雞腿1只、鹽和米酒適量
做法:雞腿剔骨, 切成塊, 放入沸水中焯一下, 撈起瀝幹水。 瓦煲內注入適量清水, 放入雞腿、當歸、黃芪和枸杞, 加蓋大火煮沸, 改小火煲1小時。 加適量鹽和米酒調味, 即可出鍋。
菊花蘿蔔湯
材料:菊花6克, 胡蘿蔔100克, 蔥花5克, 食鹽適量, 味精2克, 清湯適量, 香油5克。
做法:胡蘿蔔先洗淨切成片, 放入盤中待用。 然後把鍋放在火上, 注入清湯, 放入菊花、食鹽。 待材料都煮熟後, 淋上香油, 撒入味精, 出鍋後盛入湯盆即可。
木瓜胡蘿蔔玉米湯
材料:青木瓜半斤, 胡蘿蔔一根, 甜玉米一根, 帶皮豬肉半斤(要挑瘦肉多的部分), 雞爪三對, 清水一千五百毫升。
做法:豬肉、雞爪加清水先用瓦煲燒開, 撇去浮沫, 然後加進木瓜, 胡蘿蔔和玉米小火熬上一個半小時即可。
以上就是關於秋季補血養生湯製作方法的介紹, 我們在做養生湯的時候, 一定要原汁原味, 不要放太多的調味品, 這樣對我們身體的作用才會越好, 在秋季的時候, 除了要吃一些養生的食物之外, 在平時也要做一些適當的鍛煉, 做好保暖的工作。