癌症切除手術， 尤其是某些清除術都屬於很大的手術， 對病人機體是較大的創傷。 因此， 手術前給病人良好的飲食， 使病人有較好的體質以保證手術的順利進行， 並是促進病人康復的必要條件。 所以， 病人應在術前一段時間內採取一些具體措施增加營養， 如較消瘦的病人要線高熱量、高蛋白質、高維生素膳食， 使病人能在短期內增加體重；對較肥胖的病人要給高蛋白、低脂肪的膳食， 以儲存部分蛋白質並消耗體內脂肪， 因為體脂過多會影響傷口癒合。
1、食物的多樣性：吃多種蔬菜、水果和粗加工的主食，
2、維持適宜的體重， 避免體重過輕或過重。
3、保持適宜的體力活動， 積極參加適宜的體育活動。
4、嚴格戒煙， 建議不要飲酒。
5、每天紅肉(指牛、羊、豬肉及其製品)攝入量在80以下， 盡可能選擇禽肉和魚肉， 減少豆製品攝入。
6、限制動物脂肪攝入， 選擇植物油也要限量， 總脂肪和油供能占總能量15%－30%。
7、飲食宜淡不宜鹹， 每天用鹽不要超過6；並限制糖分的攝入。
8、不吃黴變和變質的食物。 烹調魚、肉時溫度不要太高， 不吃燒焦的食物， 不吃烤肉和醃臘的食物。
9、對食物添加劑、農藥及其殘留物和其他的化學污染物，
10、避免使用腎毒性藥物：如非甾體類抗炎藥、某些抗生素等。
11、積極監測、控制血壓在正常範圍;控制血糖正常。
