黑豆是很重要的五穀雜糧， 有的人喜歡吃黑豆， 黑豆裡面的營養成分很多， 有的人頭髮白， 就是因為長期的吃黑豆之後， 自己的頭髮開始出現了回春， 慢慢的變黑了， 雖然這個過程是緩慢的， 但是多吃一些黑豆對人體還是挺不錯的， 但是也有一些人群是不能夠吃黑豆的， 到底哪些人不應該吃黑豆呢， 下面就簡單的介紹。
痛風病人不能吃， 因為豆類含嘌呤高， 會造成尿酸代謝障礙， 尿酸沉積在骨關節上造成痛風。 痛風病人吃了會造成痛風加重。 體內濕氣較重也少吃， 即使吃了也要同赤小豆、薏米同吃，
黑豆的功效很多， 都可以吃黑豆的功效與作用 養生之道有這樣記載：“食物的顏色決定食物的功效， 黑色食物主腎。 ”黑豆入腎， 不光對身體有很好的調理作用， 也是很好的餐桌美味。 黑豆有減肥、降低膽固醇的功效黑豆是大豆的一種， 黑豆富含人體所需的18種氨基酸， 特別是人體所必需的八種氨基酸。
黑豆還含有人體所需的19種油脂， 不光能滿足人體對脂肪的需要， 還有降低血液中膽固醇的作用。 黑豆內不含膽固醇， 其所含植物性的固醇， 不能被人體吸收利用， 但是能加速糞便中固醇類的排出， 避免過多膽固醇堆積在體內， 可預防動脈血管的硬化。 黑豆是抗衰老食物黑豆富含維生素E、花青素及異黃酮，
黑豆能調理腸道黑豆中有粗纖維和寡糖。 常食黑豆， 可以提供食物中粗纖維， 促進消化， 幫助腸道的蠕動進而使以內的脹氣與毒素順利的排除， 防止便秘發生；寡糖有利於雙叉桿菌增殖， 從而改善體內腸內的菌叢環境， 具整腸作用。 黑豆能健腦益智黑豆中的不飽和脂肪酸在人體能轉為卵磷脂， 他是形成腦神經的主要成分。
黑豆雖然營養價值成分很高， 但是並不適合所有的人群的， 如果一些人不注意吃了黑豆之後， 不但對身體沒有好處， 反而很容易出現一些其他的危害的， 所以對於黑豆的攝入應該重點的注意一下， 千萬不要隨便的來服用黑豆， 這樣會影響到人體的生長發育的。
