養生成為現代人都會重視的內容， 其實養生的方法有很多， 很大的一部分就是飲食養生， 最近很多人喜歡上了紅參， 紅參屬於一種名貴的中藥材， 才食用它的時候呢一定要特別的注意， 一些孕婦產後， 還有身體比如虛弱的老年人可以適當的吃紅參進行補充元氣， 但是紅參吃的時候也需要注意， 哪些人是不應該吃紅參的呢？
不適合吃紅參的人包括：陰虛火旺者、腦出血患者、脾氣暴躁而面色發紅者、發熱者。 否則會加重症狀， 出現頭昏頭痛， 血壓上升等。 紅參也不適宜生長發育期的青少年， 會導致早熟。
心臟病和高血壓患者在服用前， 要在醫師的指導下服用。
紅參不宜與寒涼的食物同用， 如蘿蔔、來膚籽、香蕉、芥菜、冬瓜、藜蘆同用。
服用紅參的時間宜在早上或中午， 不宜在睡前， 否則會因興奮影響睡眠。
1、秋冬時節紅參可與西洋參搭配燉服從保健功能上講， 紅參具有大補元氣， 益血， 抗氧化、抗衰老、增強免疫力的作用。 在藥用功能方面， 可以祛濕、治療氣虛、體寒症， 如多汗、胃下垂、胸悶、心絞痛、冠心病、心血管等疾病;再如陽氣不足、冬季畏寒、老人早衰、婦女內分泌紊亂等。
2、使用方法藥用需醫生指導保健還是藥用的目的不同， 紅參的服用方式也不同。 以保健功能為目的， 如偏寒涼需補氣的體質人群、或剛做完手術後需要進補的人群，
紅參並不是人人都可以吃的， 一些心臟病還有很多的高血壓患者在食用紅參的時候， 要小心了， 還是需要根據醫囑進行服用， 而且大家來食用紅參的時候， 也是需要講究服用時間的， 有的家長會給孩子吃一些紅參， 其實一些正在發育的青少年吃紅參對健康還是不利的。
