目前粗糧的種類還是很多的， 每一種粗糧都有一定的作用的， 那麼粗糧有哪些功效呢， 很多女孩子每天都會吃一些粗糧， 為了能夠保持好的身材， 粗糧比起細糧來更加的健康， 而且不讓自己變胖， 粗糧包括玉米， 大豆等， 每一種粗糧的作用下面就給大家簡單的介紹一下， 讓大家更好的深入認識粗糧知識。
穀物類：玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高梁、大麥、燕麥、蕎麥/麥麩等。 雜豆類：黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、青豆、芸豆、蠶豆、豌豆等。 塊莖類：紅薯、山藥、馬鈴薯等。
吃粗糧有十大好處：
①粗糧屬於平性食物， 因此長期食用粗糧可以避免熱性病的發生。
②防治心腦血管疾病的作用。 粗糧的組織與膽酸鹽結合， 減少其肝腸迴圈， 限制膽固醇的生成、吸收， 促其排出體外， 可預防、輔助治療高血壓、動脈粥樣硬化等疾病。 例如， 果膠與多餘的膽固醇結合， 促其排出體外， 使膽固醇代謝正常， 維護心血管系統的健康。
③防治糖尿病的作用。 粗糧同樣含有澱粉， 但是人食入粗糧之後卻不會引起血糖升高， 其原因就在於粗糧的細胞壁不易被人體破壞。
④治療便秘的作用。 粗糧的組織均含有較多的膳食纖維素，
⑤減肥作用。 粗糧的膳食纖維素可調整消化吸收功能， 延長食物在胃內的滯留時間， 推遲可消化糖在小腸中出現， 影響營養素向腸黏膜彌散， 從而延緩營養物質的吸收。 膳食纖維素可產生飽感， 避免攝入過多的熱能、脂肪、碳水化合物， 有防治肥胖的作用。
⑥減少裹腸毒。 人類必須有糞便， 那麼什麼樣的糞便對於人的害處少一些呢？吃粗糧！吃粗糧不僅不會形成惡臭的糞便， 而且還有一個治療作用， 這就是裹腸毒！
⑦防治不育症。
⑧防治抑鬱症。 據美國心理學家說， 高熱量的飲食加劇了抑鬱症的發生， 而膳食纖維素具有鎮靜作用。
⑨止喘作用。 粗糧具有緩解支氣管痙攣的作用， 其原理不明。
⑩抗癌作用。 許多研究人員發現， 癌病人吃粗糧能夠延長壽命。
很多人都喜歡吃粗糧中的某一種， 比如小米， 燕麥等， 其實包括很多的穀物， 還有很多的雜豆的， 因為粗糧內容非常的豐富， 裡面含有人體必需的營養物質， 粗糧經過一些簡單的加工之後呢， 能夠很好的保留裡面的一些營養成分， 讓人體能夠更好的鎖著這樣的營養。
