對於女人來說， 雀斑其實就是一種單純的淺棕色或褐色皮膚斑點， 多數長在面部， 雖不影響健康， 但直接影響美容。 雀斑的形成主要是由於皮膚表皮基底層的黑色素細胞生成的黑色素過多所致。 黑色素來源於乳酪等食物內所含的酪氨酸， 在體內酶的作用下， 酪氨酸轉化成二羥苯丙氨酸， 然後氧化， 生成的促黑激素由於某些原因增多時， 就可引起色素代謝障礙， 出現皮膚雀斑。
而要想臉色紅潤就需要身體中的血足。 只有血足， 才能使皮膚顯得紅潤， 面有光澤。
在天然食品中， 具有保養皮膚和消除雀斑功效的食物有許多種。 現介紹幾種經臨床驗證確有實效的食療方法。
1番茄汁
每日喝1杯番茄汁或經常吃番茄， 對防治雀斑有較好的作用。 因為番茄中含豐富的維生素C， 被譽為“維生素C的倉庫”。 維生素C可抑制皮膚內酪氨酸酶的活性， 有效減少黑色素的形成， 從而使皮膚白嫩， 黑斑消退。
2黃瓜粥
取大米100克， 鮮嫩黃瓜300克， 精鹽2克， 生薑10 克。 將黃瓜洗淨， 去皮去心切成薄片。 大米淘洗乾淨， 生薑洗淨拍碎。 鍋內加水約1000毫升， 置火上， 下大米、生薑， 武火燒開後， 改用文火慢慢煮至米爛時下入黃瓜片， 再煮至湯稠， 入精鹽調味即可。 一日二次溫服，
現代科學研究證明， 黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數量的胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質以及磷、鐵等營養成分。 經常食用黃瓜粥， 能消除雀斑、增白皮膚。
3檸檬冰糖汁
將檸檬榨汁， 加冰糖適量飲用。 檸檬中含有豐富的維生素C， 100克檸檬汁中含維生素C可高達50毫克。 此外還含有鈣、磷、鐵和B族維生素等。 常飲檸檬汁， 不僅可以白嫩皮膚， 防止皮膚血管老化， 消除面部色素斑， 而且還具有防治動脈硬化的作用。
4黑木耳紅棗湯
取黑木耳30克， 紅棗20枚。 將黑木耳洗淨， 紅棗去核， 加水適量， 煮半個小時左右。 每日早晚餐後各一次。 經常服食， 可以駐顏祛斑、健美豐肌， 並用於治療面部黑斑、形瘦。 本食譜中的黑木耳，
黑木耳可潤膚， 防止皮膚老化;大棗和中益氣， 健脾潤膚， 有助黑木耳祛除黑斑。
5胡蘿蔔汁
將新鮮胡蘿蔔研碎擠汁， 取10～30毫升， 每日早晚洗完臉後， 以鮮汁拍臉， 待幹後用塗有植物油的手輕拍面部。 此外， 每日喝1杯胡蘿蔔汁也有祛斑作用。 因為胡蘿蔔含有豐富的維生素A原。 維生素A原在體內可轉化為維生素A。 維生素A具有滑潤、強健皮膚的作用， 並可防治皮膚粗糙及雀斑。
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