黃豆醬是一種營養豐富而且非常好吃的一種調味品， 很多家庭在做菜的時候都離不開黃豆醬， 但是黃豆醬並不是所有的人群都可以食用的， 尤其是高血壓的患者， 一定要減少吃黃豆醬的量， 這樣才不會導致血壓持續增高的情況。 事實上， 黃豆醬在食用的時候有很多的禁忌事情， 我們一定要詳細得瞭解， 這樣才能避免適得其反的效果發生。
黃豆醬不僅所含有的營養成分非常高， 而且還具備了一定的醫療效果， 經常食用的話， 可以起到補中益氣、開脾健胃、消化的作用， 而且我們在做菜的時候放入黃豆醬，
大病初愈的人腸胃功能不佳、食欲也不好， 吃點黃豆醬烹調的菜肴可以補脾胃、助消化， 不妨做個醬炒雞蛋。 先將攪打均勻的蛋液倒入油鍋裡炒至八分熟， 然後把蔥花倒入鍋中， 隨後加入用水稀釋好的黃豆醬翻炒， 等菜中水分燒幹即可出鍋。
黃豆醬還能外用， 炒菜、燒開水時的輕微燙傷， 只要沒有皮膚破潰， 就可以塗抹黃豆醬解決。 比如手讓開水燙出泡了， 局部用冷水充分降溫後， 塗點黃豆醬能起到止痛消腫的作用， 可以加快皮膚新陳代謝， 促進癒合。
需要注意的是， 黃豆醬含鹽量較高， 高血壓患者、腎病患者應少食;對豆類過敏的人要慎食。
有關黃豆醬的好處的問題就講解到這裡，
