豆漿是我們生活當中早餐最常用的一種食物， 豆漿的營養也是特別豐富， 一般我們所說的植物牛奶就是說的豆漿， 而且豆漿富含人體所需的好多營養成分， 我們在喝豆漿的時候一般喜歡放點糖， 會更加的有口感， 也有好多人在喝豆漿的時候會放蜂蜜， 那麼豆漿加蜂蜜好嗎？通過下面的介紹我們一起來進行一下瞭解。
豆漿極富營養和保健價值， 富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等幾十種礦物質以及維他命A、維他命B等多種維生素。 豆奶蛋白質含量比牛奶還要高， 另外豆奶中還含有大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等有防癌健腦意義的特殊保健因數。
蜂蜜因蜂種、蜜源、環境之不同， 其化學組成有很大差異。 其主要成分是果糖和葡萄糖， 兩者含量合計約占70%.尚含少量蔗糖、麥芽糖、糊精、樹膠以及含氮化合物、有機酸、揮發油、色素、蠟、天然香料、植物殘片(特別是花粉粒)、酵母、酶類、無機鹽等。
蜂蜜一般只含微量維生素， 其中有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素D、維生素K、尼克酸、泛酸、葉酸、生物素、膽鹼等。 在含氮化合物中有蛋白質、腖、氨基酸等。 尚含轉化酶、過氧化氫酶、澱粉酶、氧化酶、還原酶等酶類， 並含乙醯膽鹼.灰分中主要含鎂、鈣、鉀、鈉、硫、磷以及微量元素鐵、銅、錳、鎳等。 有機酸中含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、乙酸、甲酸等。
蜂蜜中含葡萄糖和果糖，
通過上述的介紹， 我們知道豆漿加蜂蜜的喝法不可取， 蜂蜜含有葡萄糖和氨基酸， 豆漿富含蛋白質， 如果兩者放在一起的話會出現沉澱的情況， 也會破壞兩者的營養成分， 所以說是不能放在一起喝的， 不過我們在喝豆漿的時候可以放一點糖來調味。
