大蘿蔔是我們在生活當中經常會吃到的食物， 不但吃法多樣， 而且大蘿蔔的營養價值和藥用價值也特別的高， 有利尿、止渴和消食等作用， 在平時吃的時候我們可以煲湯也可以做菜， 另外還可以生吃， 特別是在生吃的時候清脆爽口還特別的甘甜， 那麼大蘿蔔生吃好嗎？通過下面的介紹我們來進行一下瞭解。
生吃蘿蔔的好處
1、豐富的維生素C
現代醫學發現， 生蘿蔔中含有大量的維生素C， 這種物質能夠有效的預防和抵抗癌症。 據悉， 生蘿蔔中含有的維生素C是雪梨中的十倍左右。
2、抗腫瘤
研究發現，
蘿蔔中含有大量的維生素C， 這種物質能夠有效的阻止亞硝酸胺合成致癌物質。 專家建議， 日常生活中應該多吃蘿蔔， 特別是一些老年人和身體比較虛弱的人群。
3、促進腸胃蠕動
生蘿蔔中含有大量的纖維素， 多吃生蘿蔔能夠有效的促進腸胃蠕動， 幫助腸胃快速的消化食物， 並且能夠減少糞便在我們體內的停留時間， 排出體內的有毒物質， 這樣不僅能夠有效的促進身體消化、體內的新陳代謝， 同時也能夠降低我們患有結腸癌的可能。
蘿蔔中還含有大量的芥子油， 這種物質能夠有效的幫助體內的一些廢棄物、有毒物質排出體外。
4、提高身體抵抗力
生蘿蔔中含有大量的木質素， 這種物質能夠令我們身體中的吞噬細胞活力提高兩三倍， 這樣身體的抗病能力就可以得到最大限度的提高， 身體患病的可能性自然就降低了。
蘿蔔中還含有維生素A， 這種物質能夠有效的幫助身體提高免疫力， 在對於預防上皮細胞癌變有著重要的作用。
5、養顏美容
蘿蔔中含有大量的維生素和各種營養素， 能夠有效的加快身體中的血液迴圈和新城代謝， 令我們的肌膚保持紅潤有光澤。 也可以在每天的早晨空腹的時候喝一杯蘿蔔汁， 這樣不僅能夠美白皮膚， 同時還能夠有效的去除雀斑和暗沉。
6、降脂、降糖
蘿蔔中含有大量的降糖、降脂的物質，
通過上述的介紹， 我們知道了大蘿蔔生吃的好處， 在平時吃的時候我們一般主要是在吃飯的時候吃， 如果是當做水果飲用的話會感覺到有點不舒服， 另外大蘿蔔我們還可以用來煲湯， 不但湯的味道好喝， 而且還可以起到滋補和調理身體的功效。
