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大爺自製的蔥花餅,吃過的都還想吃!

主料:中筋麵粉(200g), 雞蛋(1個), 蔥花(適量), 牛奶(1盒), 鹽(適量), 香油(適量)

步驟

1、蔥花切碎, 雞蛋打入麵粉中

2、邊加牛奶邊攪拌成稀糊狀, 放幾滴香油、適量鹽、一點胡椒粉攪拌幾下3、鍋內倒入少量油, 輕輕晃動鍋使油沾滿鍋底, 油燒6成熱時, 關小火, 用小湯勺將麵粉一勺一勺的舀到鍋裡(用勺背將麵粉攤薄些, 熟的快)4、一面煎的微黃時, 用筷子翻面煎另一面。 兩面都煎好, 基本就熟了, 旁邊準備一個盤子, 將熟的撿出來, 然後繼續添新的麵糊

5、誘人的奶香蔥花餅, 一口一個, 好吃好看又營養

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