《本草綱目》中記載草莓可以潤肺、健脾、補血、益氣， 對老人、孩子和體虛者而言， 是滋補的佳品。 草莓是典型的漿果， 水分大約占89%至93%,營養配比也很合理， 其中維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍。
此外草莓中富含鐵、果糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸等， 有“活的維生素丸”之稱， 對於春季容易出現的肺熱咳嗽、嗓子疼、長火癤子等， 草莓中含的營養元素都可以起到輔助治療的作用。 同時因為含鐵， 貧血的朋友也可以常吃。
草莓更是“提神果”,能提神醒腦， 首先源于它含有豐富的維生素C,維生素C有助於人體吸收鐵質，
中醫認為， 草莓有去火、解暑、清熱的作用， 春天人的肝火比較旺盛， 吃草莓可以起到抑制作用。 另外， 草莓最好在飯後吃， 因為其含有大量果膠及纖維素， 可促進胃腸蠕動， 幫助消化， 改善便秘， 預防痔瘡、腸癌的發生。
草莓雖然是很好的提神、開胃果， 但是性涼， 不要一次吃太多， 尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。
另外， 不少人喜歡把草莓切成塊兒， 拌在優酪乳或牛奶裡一起食用， 從營養學角度講， 這樣做不合理。 因為草莓中的成分會影響優酪乳和牛奶中鈣的吸收， 還會降低乳蛋白的吸收率。
草莓中含有的草酸鈣較多， 因草酸鈣而引起的尿道結石病人不宜吃得過多。
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