想要餃子好吃不破皮？包餃子前多個小動作，煮出來不破皮超好吃

俗話說得好， 好吃不過餃子， 在家裡包餃子就是溫馨的時刻， 一家人都圍在一起包餃子， 吃著自己做出來的餃子是一件很有成就感的事情， 不過包餃子可能大多數都是老人家在做， 不是年輕人在做， 所以對於現在的年輕人來說不怎麼會包， 那麼就讓小編來和大家盤點一下怎樣包出來的餃子既漂亮又好吃。

每次包子都不怎麼好看， 於是奶奶就教我， 要想餃子包的漂亮， 口感好， 首先面很關鍵。 如果麵粉的筋力不夠就很容易破碎。 我們可以在和麵的時候在每500克麵粉裡加入一個雞蛋， 這樣做出來的餃子皮很有營養，

在煮餃子的時候一定要放足量的水， 不然水太少餃子不容易煮熟。 待水煮開之後， 下餃子之前， 可以先放入少許的食用鹽， 然後再把餃子放進去煮。 這樣可以增加麵筋的韌性， 餃子煮出來色澤會變白， 燙清餃香， 而且餃子也不會粘鍋、破皮。

另外在調製餃子餡兒的時候， 往裡面加一點點白糖， 吃餃子會有鮮香的海米味哦， 真的太好吃了。

學會這3個包餃子的小妙招， 自己動手也能包出美味的餃子。