火龍果是大家熟知的水果， 營養價值很高， 對人體健康有很多好處， 比如可以預防和消除金屬中毒， 女性吃火龍果還有美容養顏的功效， 但因為火龍果屬於涼性食物， 所以不能短時間內吃得太多。
一、吃火龍果的好處——預防和消除金屬中毒
之所以吃火龍果的好處有預防金屬中毒這一項， 是因為火龍果中含有一般水果中很少有的植物性白蛋白。 白蛋白是一種膠質性物質， 對金屬中毒有解毒的功效。 而且火龍果中的白蛋白穩定性好、質優， 所以解毒功能也很穩定。 現在很多人都直面金屬中毒的現狀，
二、吃火龍果的好處——美容養顏
火龍果含糖量低， 而且富含維生素E和花青素， 這兩種物質都使得吃火龍果的好處有抗氧化、抗衰老這兩項。 火龍果中富含的維生素C對於女性皮膚的美白有一定的作用。 而火龍果中的水溶性膳食纖維則有潤腸、通便的作用， 長期食用， 對於保持身材、降低血糖、預防大腸癌的發生有顯著的效果。
三、吃火龍果得壞處
1、吃火龍果的好處是有很多的， 但是如果食用不當火龍果的壞處也要當心。 因為火龍果屬於熱帶水果， 所以買了火龍果之後最好馬上吃。
2、由於火龍果的營養豐富， 所以火龍果一次性不要吃太多， 一天吃一個較好。
四、火龍果的營養價值
1、火龍果果實中的花青素含量較高， 尤其是紅肉的品種。 花青素是一種效用明顯的抗氧化劑， 能有效防止血管硬化， 從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風。 它還能對抗自由基， 有效抗衰老。 還能提高對腦細胞變性的預防， 抑制癡呆症的發生。
2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白， 這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合， 通過排泄系統排出體外， 從而起解毒作用。 此外， 白蛋白對胃壁還有保護作用。
3、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
4、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高， 鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素， 攝入適量的鐵質還可以預防貧血。
