從小葡萄乾就被我當做零食吃， 有時候我媽拿葡萄乾做稀飯和抓飯， 酸酸甜甜的真棒。 但是一直有個問題， 吃葡萄乾， 要不要洗呢？
葡萄乾是在日光下曬乾或在陰影下晾乾的葡萄的果實。 葡萄乾內的含水量只有15-25%， 其果糖的含量高達60%， 人體容易吸收。 是很好的一種零食。 葡萄乾含有多種礦物質和維生素、氨基酸， 常食有不錯的補益作用。 它含有纖維和酒石酸， 能改善直腸的調理。 葡萄乾為營養食品， 適合幹虛弱體質者食用。
早上吃一些葡萄乾有益心臟， 消除壞膽固醇， 降低三酸甘油酯， 還可以防止便秘和腸胃不適。洗洗更健康
葡萄乾在曬的過程中， 表面都會吸附一些塵土或沙子。 洗過葡萄乾的人知道水是渾濁的， 因此吃葡萄乾前還是需要清洗一下。 所謂病從口入， 為了健康還是要注意一下。
澱粉清洗法：在清水中加入一些澱粉拌勻， 再把葡萄乾放進去用手攪拌幾下， 最後過水就可以吃了。
開水清洗法：水燒開後， 把葡萄乾放在水中沸煮1-2分鐘後撈出來， 放在盤子中晾乾再吃。
溫水手洗法：溫水清洗葡萄乾， 洗的時間不要超過3分鐘， 並用手不斷攪拌， 再就是用流動水沖洗乾淨。
PS：不論是哪種沖洗方法， 清洗後最好晾乾後再吃口感更好哦。
Tips1、挑選：看葡萄乾的顆粒飽滿度和顏色。
顆粒飽滿均勻且顏色純正則較好。
抓一把葡萄乾鬆手，
之間沒有粘連在一起，
顆粒分開，
則表示葡萄乾較幹，
為好。
2、保存：葡萄儲存的最佳溫度是在7-12℃或者是更低的溫度， 開袋的葡萄乾保存在冰箱內。
3、禁忌：服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時， 不宜同食葡萄乾， 否則易引起高血鉀症。 葡萄乾的含糖比較多， 孕婦不宜過量， 以免引起自身和胎兒的肥胖。 糖尿病患者應少食， 葡萄乾中的糖含量比較高， 食用過多會造成血壓過高， 加重病情。
▲內容僅供參考和科普， 具體病症的治療還需看醫生綜合自身情況。
來自北美的小漿果，
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