在劇烈的體育運動後， 特別是在長途跋涉或長距離跑步之後， 人們往往感到腰腿或全身肌肉酸痛， 疲憊不堪， 也許還有饑渴難耐之感。 飲食和運動健身有很密切的關係， 合理的安排飲食才能使運動健身更加有益身體健康。 那麼， 運動後如何飲食？運動後飲食有什麼講究呢？
補充電解質
可適當喝些淡鹽水。 人體運動時通過排汗將大量熱能及時散發掉， 以保持體溫的相對穩定。 在機體大量排汗的同時， 帶走了不少無機鹽， 如鈉、鉀、鎂等。 避免引起機體缺鹽， 以致疲乏無力， 甚至引起肌肉痙攣或抽筋。
多攝入蛋白質
人體對蛋白質的需求， 並不與活動多少成正比。 實際上蛋白質最關鍵的作用是提供人體必須的化學物質。 運人們通常所需的大部分蛋白質來自牛、羊等肉類和乳製品， 多吃沒有必要。
避免汽水
運動後避免含有咖啡因的飲料， 例如咖啡、汽水、和茶， 因為咖啡因也有利尿的作用， 會令你體內水份的補充不足， 增加血液中的酸度， 從而更為加重人體肌肉的酸痛程度， 使疲勞更無法及時消除。 。 雖然汽水也可以提供水份和醣類， 不是適合的運動後飲料， 大人和小孩都要避免喔。
吃些鹼性食物
人在運動後， 應多吃些富含鹼性的食物， 如水果、蔬菜、豆製品等， 以利於保持人體內酸鹼度的基本平衡， 保持人體健康， 儘快消除運動帶來的疲勞。
運動後1小時再進食
運動過後大約一小時後在吃東西， 運動後比較容易接受各式飲料或是流質的食物， 而且同時可以補充水份， 若是在運動後兩小時還沒有吃正餐的話， 可以再吃固體狀的食物補充醣類和蛋白質。
