很多明星都鍾愛吃素食養生減肥， 王菲就是最好的例子， 到了中年還能保持如此苗條的身材都靠吃素， 吃素雖有減肥的效果， 但不能長期食用， 下面就為大家分享素食養生減肥食譜！
清拌苦瓜
【配料】苦瓜250克， 辣油、香油各10克， 鹽、糖、味精各適量， 蒜5瓣。
【做法】1、苦瓜洗淨， 去籽， 切絲， 在開水中燙一下， 入涼開水中浸涼、撈出。 2、將鹽、辣油、香油、糖、蒜（搗成泥）、味精放在一起， 調勻， 倒在苦瓜絲中， 拌勻即可。
【功效】清心火， 去煩燥。
荷葉茯苓粥
【配料】荷葉1張（鮮、幹均可）， 茯苓50克， 粳米或小米100克， 白糖適量。
【做法】先將荷葉煎湯去渣， 把茯苓、洗淨的粳米或小米加入藥湯中，
【功效】清熱解暑， 寧心安神， 止瀉止痢（對心血管疾病、神經衰弱者亦有療效）。
蒜泥菠菜
【配料】菠菜， 蒜泥， 香油， 鹽， 雞精， 醋， 黃， 紅辣椒。
【做法】1、菠菜去掉老葉，
洗淨，
放入沸水中焯一下備用（在水中放一點食用油可使菜保持青翠）。
2、將蒜泥、香油、鹽、雞精、醋放入小碗中拌勻。
3、將焯好的菠菜整齊的碼放在盤中，
再將調好的汁淋在菠菜上，
灑上黃、紅辣椒末點綴就可以上桌了。
【功效】清熱解暑， 生津除煩。
炎炎夏日， 減肥也應該提上計畫了， 這樣才能夠在陽光明媚的夏天肆意的展現自己窈窕的身材。 想要減肥， 除了運動之外很多人都是選擇絕食。 事實上這種方法並不健康， 其實只需要在健康飲食的基礎上，
