隨著年齡的增長， 老年人很容易出現記憶力減退的症狀， 這對老年人正常的生活是會造成影響的， 怎麼辦好呢？接下來， 就來為大家介紹一下老年人記憶力減退要吃些什麼以及應該如何提高記憶力， 快來一起學兩招吧。
老年人記憶力減退需補充的營養元素
維生素B12。 研究發現， 維生素B12缺乏， 可使體內轉鈷胺素I結構和作用改變， 導致免疫球蛋白生成衰竭， 抗病能力減弱， 嚴重者可引起神經細胞損害。 富含維生素B12的食物有雛菊、香菇、大豆、雞蛋、牛奶、動物腎臟以及各種發酵的豆製品。
膽鹼。 人腦中含有大量乙醯膽鹼，
卵磷脂。 老年人記憶力減退， 其原因與乙醯膽鹼含量不足有一定關係。 乙醯膽鹼是神經系統資訊傳遞時必需的化合物， 人腦直接從血液中攝取磷脂及膽鹼， 並轉化為乙醯膽鹼。 如果長期補充卵磷脂可減緩記憶力衰退進程， 預防或推遲老年性癡呆的發生。 含卵磷脂豐富的食物有蛋黃、大豆製品（尤以豆油含量最高）。
卵磷酯。 卵磷脂能增強腦部活力， 延緩腦細胞老化， 並且有護肝、降血脂、預防腦中風等作用。 蛋黃、豆製品等含有豐富的卵磷脂，
鈣、鎂、鉀。 鈣可調節神經肌肉的興奮性， 維持心功能的正常活動， 有利於改善老年人的認知能力。 含鈣質多的食物主要有貝殼類， 動物骨骼， 豆類、乳類等。 鎂、鉀與鈣等相協調可預防血管硬化， 增強腦的血流量， 有利於預防老年性癡呆症的發生。 富含鎂、鉀的食物有魚類、瘦肉類、豆類、堅果類及香蕉、番茄等。
除此之外， 還有老年人提高記憶力的食譜推薦給大家。
老年人記憶力減退的食療方
銀耳大豆紅棗鵪鶉蛋羹
材料：銀耳15克， 大豆100克， 紅棗五枚， 鵪鶉蛋六個。
製作：銀耳用清水泡發20分鐘後， 洗淨， 撕成小塊；鵪鶉蛋煮熟後去殼。 在鍋內加入適量清水， 大豆和紅棗用清水洗乾淨後， 與銀耳一同放入鍋內， 文火燉至爛熟， 起鍋前再把鵪鶉蛋加入，
花生大棗豬蹄湯
材料：花生米100克， 大棗10枚， 豬蹄2只， 鹽少許。
製作：將花生米和大棗先用水泡1小時， 撈出。 將豬蹄去毛和甲， 洗淨剁開。 鍋置火上， 放入適量清水。 加入花生米， 大棗， 豬蹄。 用旺火燒開後文火燉至熟爛， 放入精鹽調味即成。
最後， 教大家幾個提高記憶力的小竅門。
老年人提高記憶力的竅門
曬太陽。 多外出走走曬太陽。 因為陽光能促進神經生長因數， 使神經纖維增長。 現在已有專家 研究曬太陽的量是否與認知障礙症的發展有關， 雖暫無定論， 但每天接受陽光照射， 至少能形成較好的睡眠模式， 不容易憂鬱。
睡個好覺。 這樣會讓你精神抖擻，
冥想。 減少焦慮， 改善腦部血流量。 美國清晰大腦網站提供一個冥想法：閉上眼睛、大拇指按小拇指， 想像運動後美好的感覺， 深呼吸30秒。 然後大拇指按無名指， 想像任何喜歡的事物30秒， 然後再按中指回想一個受關愛的時刻30秒， 最後按食指回想一個美麗的地方30秒。
換只手刷牙。 不僅如此， 只要改變日常習慣， 比如開始一種新的工作方式， 就能刺激大腦中神經細胞的生長。
老年人記憶力減退， 以上緩解方法別錯過了。
