中醫認為：榴槤性質溫熱， 吃太多會引起燥火上升， 出現濕毒的症狀。 酒也是大熱食物， 兩種不能同時食用， 特別是有糖尿病等疾病的人更是不能同時吃這兩種， 會引起血管的阻塞， 嚴重的會出現血管爆裂、痛風等症狀。
榴槤中含有大量的含硫化合物， 這類物質會使P450酶的活性降低， 而影響的效果能達到7成左右， 大部分人對酒精的分解都是通過肝臟的P450酶完成， 因此， 在喝酒時吃榴槤會嚴重的減緩酒精的分解， 引起酒精中毒的幾率很高。
P450酶：是肝臟中一群特異性較低的氧化酶， 能緩慢的分解酒精， 人飲酒後90%都是通過這個途徑分解。
1.喝酒不宜吃胡蘿蔔， 胡蘿蔔中含有較多的胡蘿蔔素， 容易在肝臟中形成毒素， 誘發肝病。
2.喝酒不宜吃柿子， 柿子中含有大量的鞣酸， 會與胃酸以及乙酸結合形成絡合物——柿石。
3.喝酒不宜抽煙， 酒精是一種有機溶劑， 能溶解香煙中的尼古丁等物質， 增加香煙的毒性。
1.吃榴槤後8小時內不能食用奶類產品， 否則會導致咖啡因中毒， 引起血壓的急劇上升。
2.熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴槤會令病情惡化， 對身體無益， 不宜食用。
3.榴槤含有的熱量及糖分較高， 因此肥胖人士宜少食。
4.榴槤含有較高鉀質， 故腎病及心臟病人， 宜少食。
5.不吃帶酒精味的榴槤， 酒精味的榴槤不是因為這種榴槤熟透了，
1.喝酒最忌空腹飲酒， 喝酒前應該食用一些食物墊墊肚子， 最好是食用饅頭等澱粉類食物。
2.大量飲酒傷身， 適量飲酒保健， 因此， 飲酒需要適量， 保證身體健康。
酒能刺激中樞神經系統， 使人放鬆， 產生幻覺， 因此在飲酒後不能駕車， 容易出現車禍。
