柿子皮傷腸胃
醫學研究證明， 可對腸胃造成傷害的鞣酸在柿子未成熟時， 主要存在於柿肉內， 而柿子成熟後， 鞣酸便會集中于柿皮內，
柿子所含的鞣酸這種物質在胃酸的作用下， 會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉澱物， 即柿石， 易使人引起上腹部不適、飽脹、食欲不振等症。
因此， 不要吃未去皮的柿子， 也不要空腹吃柿子。
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