生活中很多老年人都容易出現骨折的情況。 老人骨折如果不及時治療容易致殘， 嚴重影響生活。 那麼， 老人骨折應該怎麼辦？其實有不少食物對於治療老人骨折有不錯的效果， 今天就為大家推薦一些適合老人骨折的食療方。
老人哪些部位易骨折？
老人常見的骨折有橈骨遠端骨折、股骨粗隆間骨折、股骨頸骨折、腰椎壓縮性骨折、老年性骨質疏鬆性骨折等。
老人意外跌倒時， 手撐地受力， 從而引起橈骨遠端骨折；如摔倒時， 髖部著地， 下肢撞擊力量會引發髖部骨折；如是負重時彎腰跌倒， 則很可能造成胸腰椎椎體骨折；另外老年人骨鈣流失嚴重，
老人骨折後吃什麼好？
老人骨折後飲食非常關鍵， 為了促進骨骼恢復最好多吃以下食物：
主食及豆類的選擇各類穀物隨便選擇， 儘量多食用粗糧， 多變換種類， 如糙米、大米、蓧麥、玉米、小麥粉、小米等。
肉蛋奶類的選擇以提供優質蛋白質和豐富的礦物質的食物為主， 如禽蛋、瘦肉、豬血、牛奶、魚、蝦等。
蔬菜類的選擇宜多食用富含維C的新鮮蔬菜， 如青椒、苦瓜、青蒜、番茄、韭菜、紅棗、菜花等。
水果的選擇宜多食用富含維C或保健效果很好的新鮮水果， 如柑、橙、梨子、葡萄、蘋果、獼猴桃等。
很多人骨折後喜歡喝骨頭湯來補營養，
生荸薺飲
原料：生荸薺100克。
性味與功效：清熱化瘀、消積。 主治骨折早期， 伴發熱者。
製作與服法：生荸薺洗淨， 去皮， 搗爛， 加少許清水， 煮開即飲， 代茶食用。
補精膏
原料：牛骨髓、炒核桃肉、杏仁泥各120克， 山藥250克。 ‘
功效：主治早期骨折早期。
製作與服法：將核桃肉、杏仁泥、山藥同搗成膏狀， 入煉熟蜜500克， 與牛骨髓拌勻， 入沙鍋內沸湯煮熬， 以瓶收貯。 開水沖服， 空腹食之。
紅花飲
原料：紅花10克， 蘇木10克， 當歸10克， 紅糖、白酒適量。
性味與功效：活血化瘀，
製作與服法：先煎紅花、蘇木， 後入當歸、白酒再煎。 去渣， 取汁， 兌入紅糖。 分3次食前溫服， 每日2～3次， 連服3～4周。
三七蒸雞
原料：雞肉250克， 三七粉15克， 冰糖（搗細）適量。
性味與功效：活血化瘀， 消腫止血。 適用於老年體弱之骨折初期患者食用。
製作與服法：將三七粉、冰糖與雞肉片拌勻， 隔水密閉蒸熟。 1日內分2次食用， 連服3～4周。
豬骨湯米粥
原料：豬骨500克， 粳米50克。
性味與功效：續筋骨， 益脾胃。 主治：骨折後期， 伴腰膝酸痛， 納差， 氣短者。
製作與服法：將豬骨洗淨剁碎， 置鍋中， 加清水500毫升， 煮開去浮沫， 再煮20分鐘， 去骨去油， 取其汁。 將汁置鍋中， 加清水500毫升， 加粳米， 煮成粥， 分次食用。
枸杞桃仁雞丁
原料： 嫩雞肉500克， 枸杞90克，
功效：主治骨折後期。
製作與服法：將雞肉洗淨， 切丁， 加食鹽、黃酒、味精、胡椒粉、蛋清、水生粉， 調勻上漿。 另將食鹽、味精、白糖、胡椒粉、雞湯、麻油、水生粉調成芡汁備用， 鍋中放豬油燒至五成熟時， 下核桃仁， 用溫火炸透， 再將枸杞倒入， 翻炒片刻即起鍋瀝油。 鍋中放豬油燒到五成熟時， 投雞丁入鍋快速劃散， 即可盛起。 鍋內留餘油， 放大蔥、薑、蒜， 稍炒， 再投雞丁， 接著將芡汁倒入速炒， 隨即投核桃仁和枸杞， 炒勻即可食用。
當歸羊肉羹
原料：當歸25克， 黃芪25克， 黨參25克， 羊肉500克， 蔥、薑、食、鹽、料酒、味精各適量。
性味與功效：補血益氣， 強筋壯骨。 適應骨折恢復期肝腎虧損患者。
製作與服法：先將羊肉洗淨放鐵鍋內， 另將當歸、黃芪、黨參裝入紗布袋中，
老人骨折還應注意多休息， 等身體完全恢復後才適合多活動哦！
