夏季是檸檬的季節， 如今走進超市你會發現有很多黃澄澄的檸檬放在水果區位那裡。 檸檬最大的兩個功效就是減肥與美容， 最好的飲用方法就是製作成檸檬水， 因為只有泡著喝檸檬水的功效才能更好的體現出來。
喝檸檬水有什麼好處
1.提高免疫力。
檸檬水中豐富的維生素C有助於免疫系統抗擊感冒。 黑基表示， 檸檬水還有助於促進人體對鐵的吸收， 因為維生素C可以使非血紅素鐵的生物利用率提高4倍。
2.促進傷口癒合。
維生素C是促進傷口癒合， 保持骨骼、組織和軟骨健康的重要營養素之一。
3.抗擊皮膚衰老。
黑基表示， 檸檬水的抗氧化作用有助於應對體內自由基損害， 緩解衰老進程。 其富含的維生素C能幫助氨基酸合成膠原， 保護皮膚， 防止皺紋早生。
4.降低食欲。
檸檬水中含有可溶性纖維素果膠， 有助於增強飽腹感， 進而控制食欲， 防止過量飲食。 保持更長時間的飽腹感， 還有助於少吃零食， 從而控制體重。
5.助消化。
檸檬水有益消化道健康， 可刺激胃液分泌， 幫助消化， 促進排便， 清理腸道。 檸檬水還能緩解消化不良、燒心和脹氣等症狀。
6.淨化尿道。
檸檬水具有利尿作用。 喝檸檬水有助於人體毒素更快排出， 進而淨化機體， 保持健康。
7.降低尿液酸度。
檸檬水中雖然有檸檬酸， 但其中的鉀、鈣等離子都可以與酸根離子結合， 能降低尿液酸性， 有益健康， 是典型的鹼性食品。
8.清新口氣。
檸檬水具有殺菌作用， 特別能 口腔中的有害細菌， 從而保持口氣清新。 早餐喝一杯檸檬水比咖啡更提神。 黑基建議， 檸檬水別喝冰鎮的， 室溫的最佳。
9.改善血液迴圈。
檸檬水中富含鉀， 能幫助控制血壓， 緩解壓力。 檸檬水中還含有維生素P， 有助於增強毛細血管彈性， 改善血液迴圈。
10.益肝排毒。
檸檬水有助於肝臟排毒， 通過促進膽汁生成而淨化肝臟。 檸檬水還有助於控制膽汁過量， 減少體內黏液質生成，
檸檬富含檸檬酸、蘋果酸、維生素C、鉀、鈣、鎂、磷等， 還含有檸檬精油、橙皮甙、柚皮甙等保健成分。 檸檬果肉極酸， 雖不宜直接鮮食， 但切片泡水卻有利於營養物質的釋放。
檸檬泡水隱藏的健康秘密
最好選擇鮮檸檬
新鮮檸檬香味濃郁， 而幹檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。 鮮檸檬一定要帶皮切薄片。 因為皮的部分類黃酮物質更高， 如橙皮甙、柚皮甙等， 它們都是有益健康的成分， 檸檬精油也主要在皮裡面， 而切薄則有利於檸檬皮中的香氣成分泡出來。 類黃酮物質有淡淡的苦味， 和檸檬本身的酸味相配合， 天熱時喝更解渴。 剩下的檸檬可以在切口處塗些蜂蜜， 用保鮮膜包上， 能在冰箱裡存三天。
水溫60~70℃比較適宜
泡檸檬的水太涼， 香味不容易泡出來。 如用沸水浸泡， 則會有較多的苦味物質溶出， 比如橙皮甙等。 有人擔心， 水溫太高會導致維生素C的損失， 其實檸檬的酸性較強， 而維生素C在酸性條件下耐熱性較好， 沒那麼容易損失。 因此， 泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。
檸檬泡水一定要淡
如果用檸檬水代替白開水來解渴， 則泡水時一定要淡。 一大片帶皮檸檬泡1升水， 能倒3~4小杯， 一般沖泡2~3次， 沒有檸檬味道時換片新的即可。 這樣泡出來的檸檬水不酸不澀， 比較清香， 不加糖或蜂蜜即可飲用， 所含能量幾乎可以忽略不計。 如果檸檬片放的比較多， 則需要加糖或蜂蜜， 有利於平衡酸味。
最後， 需要提示大家的是， 檸檬水加一點蜂蜜或白糖會更好喝。
此外， 胃酸過多的人只需把檸檬水儘量泡淡一點就可以喝， 因為少量的檸檬酸有利於胃黏膜修復。 對於消化不良者來說， 在淡檸檬水中加薄薄一片薑佐餐飲用， 對促進消化液分泌還有好處。 不加糖的淡檸檬水中沒有鈉， 幾乎不含能量， 而含有鉀、少量維生素C和少量類黃酮物質， 很適合高血壓、糖尿病、心腦血管疾病和痛風等慢性病人日常飲用。
檸檬片泡水的功效
1、美白
由於檸檬維生素含量極為豐富， 因此檸檬水是美容的佳品， 能防止和消除皮膚色素沉著， 起到美白的作用;
2、防治心血管疾病
喝檸檬水還可以防治心血管疾病，因為檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，所以可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死;
3、 防治腎結石
檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少、變少。美國泌尿學會年會上公佈的研究成果也表明，常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水準，該化學物質能預防尿中的礦物質在腎內形成結晶體即腎結石。
4、提高免疫力
檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效，經常喝檸檬水，可以補充維生素C。感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時，可以不藥而愈。除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。
5、祛痰
更鮮為人知的是，檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加溫開水和鹽，飲之可將喉嚨裡積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以緩解咽喉痛、減少喉嚨乾等不適。
結語：大家都知道檸檬對肌膚的護理有著特殊的功效，那你知道熱檸檬泡水喝還可以幫助我們抵抗皮膚癌嗎?但有一點要注意，並不是所有的人群都可以食用檸檬的，胃酸過多者最好不要食好，以免加劇病情。
2、防治心血管疾病
喝檸檬水還可以防治心血管疾病，因為檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，所以可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死;
3、 防治腎結石
檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少、變少。美國泌尿學會年會上公佈的研究成果也表明，常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水準，該化學物質能預防尿中的礦物質在腎內形成結晶體即腎結石。
4、提高免疫力
檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效，經常喝檸檬水，可以補充維生素C。感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時，可以不藥而愈。除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。
5、祛痰
更鮮為人知的是，檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加溫開水和鹽，飲之可將喉嚨裡積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以緩解咽喉痛、減少喉嚨乾等不適。
結語：大家都知道檸檬對肌膚的護理有著特殊的功效，那你知道熱檸檬泡水喝還可以幫助我們抵抗皮膚癌嗎?但有一點要注意，並不是所有的人群都可以食用檸檬的，胃酸過多者最好不要食好，以免加劇病情。
