海帶具有預防“三高”的作用， 在夏天吃還會有其他的好處。 與此同時， 海帶的是會有食用禁忌的， 想要更健康的吃海帶就要全方面瞭解才行。 下面就來為大家具體介紹一下海帶的好處和禁忌都有哪些吧。
海帶的好處是什麼
降壓。 海帶是最理想的低熱量食物。 海帶是天然的“降壓藥”。 現代醫學研究表明， 從海帶裡提取出褐藻酸鈉鹽， 具有降壓作用。 日本科學家用60℃的水浸泡海帶， 再濃縮浸出液， 給高血壓患者服用， 使其血壓降低。
降脂。 海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維， 能清除附著在血管壁上的膽固醇，
治療甲狀腺低下。 因為海帶中含有大量的碘， 碘是甲狀腺合成的主要物質， 如果人體缺少碘， 就會患“粗脖子病”， 即甲狀腺機能減退症， 所以， 海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。
降血糖。 海帶多糖治療糖尿病效果非常明顯。 海帶中含有60%的岩藻多糖， 是極好的食物纖維， 糖尿病患者食用後， 能延緩胃排空和食物通過小腸的時間， 如此， 即使在胰島素分泌量減少的情況下， 血糖含量也不會上升， 而達到治療糖尿病的目的。
抑制腫瘤。 熱水提取物對於體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用， 對S180腫瘤有明顯的抑制作用， 而且海帶還富含抗癌明星_硒， 具有防癌的作用。
接下來， 再來瞭解瞭解吃海帶都有哪些禁忌吧。
海帶的食用禁忌
海帶食前不要長時間浸泡。 一般說浸泡6小時左右就行了， 因為浸泡時間過長， 海帶中的營養物質， 如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解于水， 營養價值就會降低。 如果海帶經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性， 說明已經變質不能再食用。
吃海帶後不可立馬喝茶。 海帶和茶相克， 會引起腸胃不適。 吃海帶後不要馬上喝茶， 因為茶含鞣酸， 海帶中含有豐富的鐵， 鞣酸會阻礙體內鐵的吸收。
吃海帶後別馬上喝茶、吃水果。 吃海帶後不要馬上喝茶（茶含鞣酸）， 也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。 因為海帶中含有豐富的鐵， 以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
海帶不宜同甘草同食。
特殊人群慎吃海帶。 患有甲亢的病人不要吃海帶， 因海帶中碘的含量較豐富， 會加重病情；孕婦和乳母不要多吃海帶。 這是因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎兒和嬰兒體內， 引起甲狀腺功能障礙。
為了我們的健康， 吃海帶時別忘了以上禁忌哦。
